TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu tahapan menyenangkan dan menantang dari pengasuhan anak ialah saat ia sudah mulai makan makanan pendamping air susu ibu MPASI atau yang dimulai pada usia 6 bulan. Tahapan ini tengah dijalani mantan penyanyi cilik Tasya Kamila. Anaknya, Arrasya, kini sudah berusia 11 bulan.
Pelantun "Anak Gembala" ini mengunggah aksinya memasak MPASI untuk Arrasya dengan menu bergizi seimbang yakni nasi tim daging hati.
"Berhubung banyak yang request bagaimana aku menyiapkan MPASI buat Arrasya, yaaa beginilah bu ibuu," tulis Tasya di Instagramnya, Selasa, 14 April.
Dalam video yang diunggah di Instagram TV, Tasya mengatakan bahwa saat ini Arrasya sudah makan besar sehari tiga kali dan snack dua kali. Untuk makan besar, ia memastikan MPASI Arrasya bergizi seimbang. Harus ada karbohidrat, protein diutamakan hewani, vitamin, mineral, dan lemak.
"Jadi kita mau masak nasi tim hati daging pakai butter, yummy!" ujar istri Randy Bachtiar ini. Sebelum mulai masak, dia mengingatkan harus mencuci tangan pakai air dan sabun.
Berikut resep nasi tim daging ati ala Tasya Kamila.
Bahan
- 1/2 cup beras
- 1 ceker ayam
- 1 sdm daging cincang
- 1 sdm hati ayam
- 1 potong labu kuning
- 1 sdt salted butter
- 1/2 babybel cheese
- Air 250 ml
Cara Membuat
- Rebus beras bersama ceker, hati, dan daging. Ceker sebagai sumber kaldu.
- Saat bubur mulai mendidih masukkan labu kuning
- Masak nasi hingga lembek
- Saat air dalam bubur mulai berkurang, masukkan salted butter dan keju. Jika tak ada salted butter, bisa diganti dengan minyak sayur, olive oil, margarin, atau santan sebagai sumber lemak.
Saat proses masak, tiba-tiba Arrasya terbangun menangis. Tasya sempat berhenti untuk menyusui anaknya. Setelah itu dia kembali ke dapur melanjutkan masakan.
Tasya mengatakan Arrasya sudah diajarkan makan masakan yang direbus sampai empuk. "Untuk masak MPASI sebenarnya nggak ribet sih barengan sama keluarga, bisa pakai bahan dan alat yang ada di rumah, paling panci ya kita sediakan. Untuk tekstur juga disesuaikan anak," ucap Tasya.
Mengenai garam, Tasya berpendapat masakan MPASI tidak apa-apa diberi garam tapi dengan takaran sesuai dan sebaiknya dicicipi sebelum dihidangkan. Tasya selalu memberikan keju sebagai pelengkap MPASI Arrasya.
