INFO CANTIK — Food processor adalah alat dapur serbaguna yang dengan cepat dan mudah dapat memotong, mengiris, merobek, menggiling, dan menghaluskan hampir semua jenis makanan. Beberapa model juga dapat membantu koki rumah membuat jus jeruk dan sayuran, mengalahkan adonan kue, mengaduk adonan roti, mengalahkan putih telur, dan menggiling daging dan sayuran.
Sedangkan, oven adalah sebuah peralatan berupa ruang termal terisolasi yang digunakan untuk pemanasan, pemanggangan (baking) atau pengeringan suatu bahan dan umumnya digunakan untuk memasak. Adapun jenis makanan yang biasanya dimasak dengan cara ini antara lain daging, casserole, dan makanan yang dipanggang seperti roti, kue, dan beberapa lainnya.
Baca Juga:
Dua alat di atas adalah beberapa contoh dari ragam peralatan dapur yang digunakan untuk kepentingan memasak. Food processor maupun oven biasanya bersanding dengan peralatan lain seperti knife set, blender, wajan, hingga lemari pendingin. Mulai dari restoran, bisnis catering, hingga dapur rumahan memerlukan peralatan ini untuk mempermudah aktivitas memasak yang rutin dilakukan.
Karena keberadaan peralatan dapur yang begitu penting sebagai penunjang kebutuhan pangan, maka proses pembelian serta pemilihannya pun tidak dapat sembarangan. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan peralatan dapur seperti Food processor, blender, oven, maupun lemari pendingin:
- Material pembuat peralatan.
Hal ini cukup penting karena pilihan material pembuat peralatan dapur semakin variatif. Mulai dari stainless steel hingga plastik murahan tersedia dan sangat mudah ditemukan di pasaran. Namun demikian, kualitas peralatan yang maksimal tentu akan berpengaruh besar terhadap lama pemakaian serta kualitas makanan yang dihasilkan.
- Jenis peralatan yang dibutuhkan.
Baca Juga:
Bila Sahabat adalah pembuat makanan yang membutuhkan daging giling, tentu peralatan-peralatan seperti food processor amat dibutuhkan. Hal ini penting untuk diperhatikan demi menghindari pembelian peralatan dapur yang sia-sia.
- Harga yang masuk akal.
Pilihan harga mahal biasanya akan memberikan kualitas yang luar biasa. Namun, perlu diingat bahwa kualitas baik tidak selalu dapat dilihat dari peralatan dapur yang mahal. Untuk itu, kejelian pemilihan peralatan dengan harga yang masuk akal cukup penting.
- Selalu prioritaskan peralatan yang bebas penyakit.
Bahan dengan kualitas rendah dapat membawa zat karsinogen yang dapat memicu penyakit parah, seperti kanker. Oleh sebab itu, pilihan produk dengan bahan kualitas enamel layak untuk dipertimbangkan. Bahan ini berkualitas tinggi dengan lapisan besi cor atau baja, serta punya sifat anti lengket secara alami.
Secara umum, kualitas peralatan dapur seperti food processor atau oven bukanlah hal yang dapat diabaikan begitu saja. Keterkaitannya dengan makanan yang akan masuk ke tubuh manusia, membuat proses pemilihan dan pembelian peralatan dapur harus cermat. Walaupun sering dianggap biasa, namun makanan tetaplah salah satu penunjang terpenting kehidupan manusia. Kunjungi Ruparupa untuk mendapatkan pilihan peralatan dapur terbaik dengan varian yang unik. (*)
