7 Sayuran Rendah Karbohidrat untuk Mendukung Diet Anda

Reporter:
Editor:

Mila Novita

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi sayuran. TEMPO/Aditia Noviansyah

    Ilustrasi sayuran. TEMPO/Aditia Noviansyah

    TEMPO.CO, Jakarta - Sudah tahu bahwa sayur juga mengandung karbohidrat? Beberapa jenis sayuran seperti labu dan kacang polong mengandung tinggi karbohidrat. Jadi, sayuran jenis ini tidak dianjurkan untuk diet Anda. Sayang kan, sudah rela menahan makan nasi tapi ternyata masih mengonsumsi karbihidrat dari sayuran. 

    Untuk Anda yang tengah menjalani diet rendah karbohidrat, berikut tujuh sayuran terbaik yang harus ada dalam diet rendah karbohidrat Anda, seperti dikutip dari Times of India. 

    1. Brokoli

    Sayuran ini diyakini mengurangi resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2. Studi juga menunjukkan bahwa brokoli membantu melindungi orang dari jenis kanker. Ini juga kaya akan Vitamin C dan K.

    2. Jamur

    Jamur adalah salah satu sayuran karbohidrat terendah. Sayuran ini memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat besar dan dapat ditambahkan ke berbagai hidangan.

    3. Kembang kol

    Kembang kol merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di kalangan pelaku diet. Orang mengonsumsinya sebagai oseng-oseng, nasi, dan dapat ditambahkan ke segala jenis makanan. Kaya akan serat dan vitamin.

    4. Alpukat

    Alpukat secara teknis adalah buah yang sering dikonsumsi bersama sayuran. Buah ini tinggi lemak sehat dan mengandung sedikit karbohidrat yang dapat dicerna. Ini membantu dalam menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida.

    5. Buncis

    Buncis menjadi salah satu sayuran paling populer bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat. Sayuran ini diyakini memiliki lebih sedikit karbohidrat dan serat tinggi. Buncis juga dipercaya melindungi Anda terhadap kanker dan bagus untuk kesehatan otak.

    6. Mentimun

    Mentimun kaya akan vitamin dan mineral dan memiliki senyawa yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sayuran ini tergolong anti-kanker serta anti-inflamasi.

    7. Terong

    Terong kaya akan vitamin dan mineral, juga dikatakan dapat menurunkan kolesterol. Sayuran ini mengandung antioksidan nasunin, yang meningkatkan kesehatan otak dan memperlambat degenerasi.


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Hal yang Dilarang dan Dibatasi Selama Pemberlakuan PSBB Jakarta

    Anies Baswedan memberlakukan rencana PSBB pada 9 April 2020 di DKI Jakarta dalam menghadapi Covid-19. Sejumlah kegiatan yang dilarang dan dibatasi.