7 Sayuran Rendah Karbohidrat untuk Mendukung Diet Anda

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi sayuran. TEMPO/Aditia Noviansyah

TEMPO.CO, Jakarta - Sudah tahu bahwa sayur juga mengandung karbohidrat? Beberapa jenis sayuran seperti labu dan kacang polong mengandung tinggi karbohidrat. Jadi, sayuran jenis ini tidak dianjurkan untuk diet Anda. Sayang kan, sudah rela menahan makan nasi tapi ternyata masih mengonsumsi karbihidrat dari sayuran. 

Untuk Anda yang tengah menjalani diet rendah karbohidrat, berikut tujuh sayuran terbaik yang harus ada dalam diet rendah karbohidrat Anda, seperti dikutip dari Times of India. 

1. Brokoli

Sayuran ini diyakini mengurangi resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2. Studi juga menunjukkan bahwa brokoli membantu melindungi orang dari jenis kanker. Ini juga kaya akan Vitamin C dan K.

2. Jamur

Jamur adalah salah satu sayuran karbohidrat terendah. Sayuran ini memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat besar dan dapat ditambahkan ke berbagai hidangan.

3. Kembang kol

Kembang kol merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di kalangan pelaku diet. Orang mengonsumsinya sebagai oseng-oseng, nasi, dan dapat ditambahkan ke segala jenis makanan. Kaya akan serat dan vitamin.

4. Alpukat

Alpukat secara teknis adalah buah yang sering dikonsumsi bersama sayuran. Buah ini tinggi lemak sehat dan mengandung sedikit karbohidrat yang dapat dicerna. Ini membantu dalam menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida.

5. Buncis

Buncis menjadi salah satu sayuran paling populer bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat. Sayuran ini diyakini memiliki lebih sedikit karbohidrat dan serat tinggi. Buncis juga dipercaya melindungi Anda terhadap kanker dan bagus untuk kesehatan otak.

6. Mentimun

Mentimun kaya akan vitamin dan mineral dan memiliki senyawa yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sayuran ini tergolong anti-kanker serta anti-inflamasi.

7. Terong

Terong kaya akan vitamin dan mineral, juga dikatakan dapat menurunkan kolesterol. Sayuran ini mengandung antioksidan nasunin, yang meningkatkan kesehatan otak dan memperlambat degenerasi.






Berat Badan Turun 45 Kilogram, Jessica Simpson Fokus pada Pola Makan

18 jam lalu

Berat Badan Turun 45 Kilogram, Jessica Simpson Fokus pada Pola Makan

Jessica Simpson menyadari bahwa ada banyak faktor lain yang mempengaruhi penurunan berat badan, tapi dia fokus pada diet.


7 Tahapan Membaca Informasi Nilai Gizi pada Suatu Produk

23 jam lalu

7 Tahapan Membaca Informasi Nilai Gizi pada Suatu Produk

Setiap makanan dan minuman akan mencantumkan informasi nilai gizi dalam suatu produk kemasannya. Berikut ini cara membacanya.


Benarkan Minum Air Dingin Bisa Bikin Gemuk? Cek Faktanya

1 hari lalu

Benarkan Minum Air Dingin Bisa Bikin Gemuk? Cek Faktanya

Air dingin tidak mengandung kalori, kecuali sudah ditambahkan sirup, susu, dan lain-lain.


Puan Tanam Padi dan Borong Sayur di Bali

2 hari lalu

Puan Tanam Padi dan Borong Sayur di Bali

Puan berdialog dengan warga setelah melakukan kegiatan di sawah.


Rahasia Gwyneth Paltrow Tetap Bugar dan Awet Muda Memasuki Usia 50

2 hari lalu

Rahasia Gwyneth Paltrow Tetap Bugar dan Awet Muda Memasuki Usia 50

Beberapa kebiasaan makan Gwyneth Paltrow tampak menyerupai praktik orang-orang di Zona Biru, wilayah dengan centenarian tertinggi di dunia.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

3 hari lalu

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda


Mau Berat Badan Turun? Catat 5 Minuman Sehat yang Membakar Lemak

3 hari lalu

Mau Berat Badan Turun? Catat 5 Minuman Sehat yang Membakar Lemak

Biasanya, diet pangkas berat badan, berfokus untuk melakukan banyak bergerak dan memikirkan kembali asupan makanan dan minuman untuk makanan lain.


Empat Jenis Umbi dan Kandungan Nutrisinya

3 hari lalu

Empat Jenis Umbi dan Kandungan Nutrisinya

Umbi ubi jalar juga mengandung protein dan lemak dalam konsentrasi rendah pada umbi, sedangkan daunnya kaya protein, vitamin, dan mineral.


Indonesia Perluas Pasar Ekspor, Berikut Keistimewaan Singkong

3 hari lalu

Indonesia Perluas Pasar Ekspor, Berikut Keistimewaan Singkong

Singkong mengandung pati resistan dalam jumlah yang cukup tinggi.Pati resistan singkong termasuk ke dalam jenis serat tidak larut yang kaya selulosa.


Ekspor Singkong Beku Indonesia ke Curacao, Bukan Ekspor Perdana

3 hari lalu

Ekspor Singkong Beku Indonesia ke Curacao, Bukan Ekspor Perdana

Perluasan pasar ekspor singkong mempertimbangkan pola konsumsi yang hampir mirip dengan Indonesia dan bahan pangan sehat.