Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Bekal Simpel dan Sehat untuk Mudik dari Chef Yuda Bustara

image-gnews
Ilustrasi bekal anak. Smugmug.com
Ilustrasi bekal anak. Smugmug.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Mudik Lebaran menjadi aktivitas tahunan yang menyenangkan sekaligus menantang. Perjalanan yang melelahkan menuju kampung halaman tak menyurutkan semangat pemudik untuk tetap melaksanakan puasa.

Baca: Tips Tetap Sehat Saat Mudik, Selalu Bawa Bekal dan Air Hangat

Chef Yuda Bustara mengatakan pemudik yang berpuasa sebaiknya tetap membawa bekal di perjalanan. Bekal ini sebagai antisipasi jika moda transportasi yang digunakan untuk mudik tidak berhenti di tempat makan saat sahur atau buka puasa.

Perihal bekal untuk sahur dan buka puasa, Chef Yuda Bustara mengingatkan agar menghindari dan mengurangi beberapa jenis makanan yang justru mengganggu kelancaran puasa. "Jangan makan gorengan atau makanan yang berminyak," kata Chef Yuda Bustara di Jakarta, Kamis 16 Mei 2019.

Juru masak yang juga pembawa acara Asian Food Channel's Urban Cook, ini mengatakan bekal terbaik untuk buka puasa adalah buah-buahan. "Pilih pisang, apel, mangga, atau avokad," ujarnya. Cara menyantap buah-buahan itu tak perlu ditambahkan apa pun.

Ketika buka puasa, Chef Yuda Bustara menambahkan, tubuh memang membutuhkan asupan makanan atau minuman yang bercita rasa manis untuk membangkitkan energi. "Tapi cukup sedikit saja. Misalnya minum sirup atau susu kental manis jangan berlebihan," tuturnya.

Baca juga: Mudik Lebaran Lewat Tol Cipali, Catat 8 Rest Area Berikut

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Ketika buka puasa, Chef Yuda Bustara menyarakan tidak langsung makan dalam porsi besar. Tahapannya, menurut dia, minum air mineral secukupnya, dilanjutkan dengan menyantap buah. Kemudian istirahat sejenak dari aktivitas makan sekitar 20 menit.

"Kalau langsung makan besar, maka perut akan terasa begah karena asam lambungnya naik," katanya. Bagi mereka yang memiliki riwayat sakit mag, Chef Yuda Bustara mengingatkan agar tidak langsung minum minuman yang memiliki tingkat keasaman tinggi, seperti jus jeruk dan kopi.

Adapun untuk makanan sahur saat perjalanan mudik, Chef Yuda Bustara mengatakan yang paling simpel adalah membawa roti atau jelly. "Makanan ini mengandung karbohidrat. Meski nanti akan terasa lapar, bisa diganti dengan energi dari lemak," tuturnya.

Jangan lupa juga untuk tetap berolahraga selama perjalanan mudik. Yang paling sederhana, menurut Chef Yuda Bustara, adalah melakukan peregangan atau berjalan-jalan sedikit.

Simak: Mudik Bersama Balita, Jangan Lupa Bawa Barang Penting Ini

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


KAI Beri Diskon 30 Persen untuk Agen Travel di Mudik Lebaran 2024

22 menit lalu

Sejumlah calon penumpang menunggu keberangkatan kereta api di Stasiun Pasar Senen, Jakarta, Ahad, 23 April 2023. Keberangkatan pemudik di Stasiun Gambir dan Pasar Senen pada 23 April 2023 volume penumpang masih diatas 90 persen dari total ketersediaan tempat duduk. TEMPO/Nufus Nita Hidayati
KAI Beri Diskon 30 Persen untuk Agen Travel di Mudik Lebaran 2024

KAI berkolaborasi dengan Asosiasi Travel Agen Indonesia (Astindo) menghadirkan program promo khusus untuk agen travel selama masa Lebaran 2024.


10 Ide Menu Sahur Simpel yang Lezat dan Bergizi

1 jam lalu

Tidak ada alasan untuk tidak sahur karena sudah banyak menu sahur simpel yang bisa dicoba. Mulai dari telur dadar hingga tumis sayur. Foto: Canva
10 Ide Menu Sahur Simpel yang Lezat dan Bergizi

Tidak ada alasan untuk tidak sahur karena sudah banyak menu sahur simpel yang bisa dicoba. Mulai dari telur dadar hingga tumis sayur.


Deretan Cara Mengatasi Maag saat Ramadan

2 jam lalu

Ilustrasi Asam Lambung.(TEMPO/Gunawan Wicaksono)
Deretan Cara Mengatasi Maag saat Ramadan

Bagaimana cara mengatasi maag saat puasa Ramadan?


Berburu Kuliner Ramadan Tak Harus di Hotel atau Restoran, di Pinggir Kali Juga Seru

3 jam lalu

Suasana pasar Ramadan di pinggir Kali Code Yogyakarta. (Dok. Istimewa)
Berburu Kuliner Ramadan Tak Harus di Hotel atau Restoran, di Pinggir Kali Juga Seru

Pasar Ramadan Taman Perwira Lembah Code jadi spot berburu berbagai takjil dan kuliner berbuka puasa.


Jadwal Buka Puasa Selasa 19 Maret 2024, Wilayah Jakarta dan Sekitarnya

3 jam lalu

Sejumlah warga Muslim menyiapkan hidangan buka puasa bersama di Masjid Ridwanul Bahri, Manokwari, Papua Barat, Sabtu, 16 Maret 2024. Pengeloah masjid menyediakan sebanyak 500 porsi makanan atau pun takjil yang disajikan setiap harinya untuk umat Islam yang melakukan puasa selama bulan suci Ramadan 1445 H. ANTARA FOTO/Chairil Indra
Jadwal Buka Puasa Selasa 19 Maret 2024, Wilayah Jakarta dan Sekitarnya

Berikut ini jadwal buka puasa untuk hari Selasa, 19 Maret 2024 untuk wilayah Jakarta, Bogor, Tangerang, Depok, hingga Bekasi.


Waktu yang Tepat Servis Kendaraan Sebelum Mudik

6 jam lalu

Mobil Mogok, Rusak, dan Bingung Mau Servis di Mana karena Pandemi? Jangan Khawatir ada Mitsubishi
Waktu yang Tepat Servis Kendaraan Sebelum Mudik

Dengan melakukan servis kendaraan secara tepat waktu dan mempersiapkan diri dengan baik, mudik Lebaran lebih aman dan nyaman.


3 Alasan Gorengan Menjadi Menu Favorit Buka Puasa

7 jam lalu

Bagi Anda yang suka mengonsumsi gorengan saat buka puasa, sebaiknya ketahui beberapa efek makan gorengan berlebihan berikut ini. Foto: Canva
3 Alasan Gorengan Menjadi Menu Favorit Buka Puasa

Saat buka puasa, gorengan kerap menjadi pilihan selain kolak dan kurma.


Jadwal Ganjil Genap Selama Arus Mudik Lebaran, Pelanggar Aturan Langsung Ditilang Lewat ETLE

8 jam lalu

Pemudik terjebak kemacetan saat pemberlakuan sistem satu arah (one way) di Jalur Selatan, Malangbong, Kabupaten Garut, Jawa Barat, Kamis 20 April 2023. Polda Jawa Barat memberlakukan rekayasa lalu lintas sistem satu arah dari Limbangan, Garut, menuju Tasikmalaya dan sebaliknya untuk mengurai kemacetan pada arus mudik Lebaran. ANTARA FOTO/Adeng Bustomi
Jadwal Ganjil Genap Selama Arus Mudik Lebaran, Pelanggar Aturan Langsung Ditilang Lewat ETLE

Polri memberlakukan ganjil genap selama arus mudik dan arus balik lebaran. Pelanggar tidak akan diputar balik tapi langsung ditilang lewat ETLE.


5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

9 jam lalu

ilustrasi berat badan (pixabay.com)
5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

Ada banyak faktor yang bisa menjadi penyebab berat badan naik saat Ramadan. Umumnya terkait pola makan dan gaya hidup


Ganjil Genap saat Mudik Lebaran 2024, Berlakukah?

10 jam lalu

Sejumlah penumpang KA Fajar Utama berjalan di jalur kedatangan setibanya di Stasiun Pasar Senen, Jakarta, Senin, 1 Januari 2024. PT Kereta Api Indonesia (KAI) Daop 1 Jakarta menyebutkan puncak arus mudik libur Natal 2023 dan tahun baru 2024 diperkirakan terjadi pada Senin dan Selasa dengan total penumpang kedatangan mencapai sekitar 42.708 penumpang dengan tujuan Cirebon, Semarang, Yogyakarta, Bandung, dan Surabaya. ANTARA /Reno Esnir/
Ganjil Genap saat Mudik Lebaran 2024, Berlakukah?

Pemerintah hanya melakukan rekayasa saat mudik Lebaran mendatang.