Dapatkan Otak Lebih Muda 11 Tahun dengan 2 Piring Salad

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi salad salmon. shutterstock.com

    Ilustrasi salad salmon. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Makan satu hingga dua piring salad berisi bayam, selada, dan kale setiap hari bisa membuat otak lebih muda 11 tahun dan sekaligus mencegah terkena demensia. 

    Para peneliti dari Universitas Rush di Chicago, Amerika Serikat, menemukan bahwa orang yang sekurang-kurangnya mengkonsumsi satu porsi sayuran berdaun hijau sehari, tingkat penurunan memori dan kemampuan berpikirnya lebih rendah dibanding mereka yang jarang makan sayur. 

    "Menambah porsi harian sayuran berdaun hijau bisa menjadi cara mudah menjaga kesehatan otak," kata Martha Clare Morris, seorang peneliti.

    "Studi menunjukkan peningkatan persentase orang mengalami demensia menjadikan strategi-strategi efektif untuk mencegah demensia sangat penting," tuturnya.

    Dalam studi yang dipublikasikan jurnal Neurology itu, sebanyak 960 orang yang berusia rata-rata 81 tahun dan tak mengalami demensia ikut serta. Setelah 10 tahun masa studi, para partisipan yang paling banyak mengkonsumsi sayuran hijau, tingkat penurunan memorinya lebih lambat  0,05 unit standar per tahun daripada mereka yang makan sayuran berdaun paling sedikit. Perbedaan ini setara dengan usia 11 tahun lebih muda.

    Seperti dilansir Indian Express, para peneliti menyebut hasil ini setelah memperhitungkan sejumlah faktor yang dapat mempengaruhi kesehatan otak, seperti merokok, tekanan darah tinggi, obesitas, tingkat pendidikan, dan jumlah aktivitas fisik dan kognitif .

    Baca juga:
    19 Kombinasi Makanan ini Membuat Perut Kembung
    4 Jurus Hadapi Cuaca Ekstrem
    4 Khasiat Jus Wortel, Salah Satunya Cegah Kanker Perut


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Wabah Virus Corona Datang, 13.430 Narapidana Melenggang

    Menteri Hukum dan HAM Yasonna Laoly memutuskan pembebasan sejumlah narapidana dan anak demi mengurangi penyebaran virus corona di penjara