TEMPO.CO, Jakarta - Pada siang yang panas, orang pasti mencari minuman segar untuk melepas dahaga. Kalau sedang berada di luar kantor, salah satu pilihan yang menyegarkan selain es teh manis dan jus, adalah es teler.
Tapi alangkah baiknya kalau kita memilih es teler yang baik untuk kesehatan. Jadi, rasanya bukan sekadar manis gula, melainkan manis yang sehat. Membuat es teler yang lezat dan sehat tak susah kok. Resep Es Teler Smoothie Bowl ini mudah dibuat dan gampang mendapatkan bahan-bahannya.
Baca Juga:
Proses pembuatan Es Teler Smoothie Bowl di acara Bulan Kesehatan Gigi Nasional 2017 di Jakarta, Selasa 5 September 2017. TEMPO | ASTARI SAROSA
Kamu juga bisa memodifikasi isi dan toppingnya sesuai keinginan atau ketersediaan bahan. Yuk, ketahui cara bikinnya:
Bahan:
- 100 gr daging kelapa yang dibekukan
- 100 gr potongan pisang yang dibekukan
- 50-100 ml air kelapa
- Tambahkan madu jika kurang manis
Topping (pilihan):
- Nangka, potong dadu
- Avokad, iris tipis memanjang
- Biji chia
- Mutiara
- Pepaya, bentuk bulat
- Melon, bentuk bulat
- Buah Naga, bentuk bulat
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan dalam blender, lalu tuang ke mangkuk
Proses pencampuran semua bahan Es Teler Smoothie Bowl. TEMPO | ASTARI SAROSA
- Tata dan kreasikan topping sesuai selera di atasnya. Sajikan segera.
Menghias topping Es Teler Smoothie Bowl. TEMPO | ASTARI SAROSA
Porsi: 1-2 orang
ASTARI PINASTHIKA SAROSA
Resep lainnya:
Petunjuk Masak Sayuran agar Gizinya Tak Hilang
Tumis Jamur Bayam, Resep Sehat yang Menggugah Selera
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Resep Alternatif Idul Adha
