TEMPO.CO, Jakarta - Berbuka puasa dengan brownies cokelat dan teh hangat memang nikmat. Berikut ini resep brownies cokelat yang bisa kita coba di rumah. Sajian ini akan membuat buka puasa terasa lebih nikmat.
Bahan
Bahan A:
150 gram mentega
50 gram cokelat bubuk
3 butir telur
300 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
130 gram kacang mete, panggang, cincang
1/2 sendok teh (sdt) garam
50 gram chocolate chips
Baca Juga:
Bahan B:
150 gram mentega
300 gram gula palem
3 butir telur
1/2 sdt vanili
300 gram tepung terigu
100 gram kacang mete, panggang, cincang
Taburan:
80 gram gula palem
50 gram mentega
3 sendok makan (sdm) susu cair
150 gram gula halus
Cara membuat:
Bahan A: kocok mentega dan cokelat hingga lembut, sisihkan. Campurkan gula pasir, terigu, kacang mete, dan garam, aduk hingga merata. Masukkan campuran terigu ke campuran mentega, lalu aduk hingga merata.
Bahan B: kocok mentega dan gula palem hingga lembut, sisihkan. Campurkan telur, vanili, tepung terigu, dan kacang mete, aduk hingga merata. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega, lalu aduk hingga merata.
Tuang adonan A ke dalam loyang hingga setengah bagian loyang, lalu tuang bahan B. Panggang brownies selama 60 menit atau hingga matang.
Taburan: campurkan gula palem, mentega, dan susu cair ke dalam panci, aduk sampai merata. Masak dengan api kecil hingga gula larut, angkat, masukkan gula halus, aduk cepat hingga merata, sisihkan. Keluarkan brownies dari cetakan, oleskan taburan. Potong sesuai dengan selera, sajikan.
Porsi: 15 Potong
Artikel lain:
Resep Bikin Permen Sehat Buat Si Kecil
Baklava, Kudapan Manis dari Ottoman
7 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
