Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

BerryKitchen.com, Bermula dari Ransum yang Terbuang

Editor

Rini Kustiani

image-gnews
Cynthia Tenggara. instagram.com
Cynthia Tenggara. instagram.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - BerryKitchen.com kini menjadi salah satu bisnis katering berbasis digital di Indonesia. Pendirinya, Cynthia Tenggara berbagi cerita bagaimana dia memulai usahanya dalam acara Tiga Wanita Bicara Industri Digital di Jakarta pada Rabu, 26 April 2016.

Berawal dari pengalaman Cynthia Tenggara ketika bekerja, jatah makan siangnya seringkali terbuang karena tak cocok dengan menu yang disajikan. Akhirnya dia menemukan ide membuat katering makan siang dengan hidangan yang bisa dipilih sendiri.

Tapi bagaimana memulainya karena Cynthia Tenggara tak bisa masak. Langkah pertamanya adalah mencari koki. Juru masak ini menerjemahkan idenya dalam bentuk makanan. Dari 10 chef yang akan digandengnya, 9 diantaranya menyatakan sulit merealisasikan gagasan Cynthia. Sebanyak 9 dari 10 chef itupun menolak pekerjaan ini.

Hanya seorang koki yang tidak menolak, namun juga tidak terlalu yakin dengan model bisnis yang ditawarkan Cynthia. Perlahan keduanya menemukan jalan untuk menggerakkan BerryKitchen.com.

Sadar ini adalah model bisnis catering yang baru, Cynthia Tenggara bersama tim pemasarannya harus terjun ke lapangan untuk mensosialisasikannya. Dia menyasar target dengan mendatangi setiap kantor atau acara sambil membawa sampel produk sebagai tester. Upaya ini cukup makan waktu dan biaya.

Pelanggan awalnya adalah keluarga dengan jumlah pesanan tak sampai 20 pax perhari. Tapi bisnis ini terus berkembang dan sekarang mencapai 3000-4000 pax perhari. BerryKitchen menawarkan pelanggannya empat layanan. Pertama, katering makan siang di mana pelanggan bisa memilih menu sesuai dengan selera masing-masing. Pemesanan dapat dilakukan sehari sebelumnya.

Kedua, ready to eat. Pelanggan dapat memesan untuk makan pagi, siang ataupun malam namun menunya tidak bisa memilih karena sudah tersaji dalam bentuk paket. Ketiga, ready to cook berupa bahan mentah, lengkap dengan bumbu yang siap pakai. Jangan khawatir, panduan memasak terlampir. Keempat, snack box atau aneka camilan.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Menurut Cynthia ketika seorang wanita memutuskan untuk mengembangkan bisnis, maka dia harus menggali informasi dan menguasai apa yang dia bawa. “Komitmen dan etos kerja itu wajib,” ujarnya. “Pantang menyerah, selalu mencoba, dan mental mau belajar.”

Setelah berkeluarga, mempunyai anak, dan tetap bisnis, pandangan Cynthia tentang wanita karier berubah. Dulu, menurut dia, Kartini tercermin dari sosok wanita karier. “Tapi sekarang, menurut saya Kartini adalah perempuan yang berani memilih, happy dan commit,” ujarnya.

Cynthia memilih merangkul urusan keluarga dengan tetap berperan sebagai ibu, sekaligus wanita karier, dan menjalaninya dengan bahagia. Buktinya, dia selalu mengajak putranya yang masih bayi pergi ke manapun. “Saya tak ingin kehilangan setiap momentum pertumbuhannya,” ujarnya.

Bahkan ketika istirahat di siang hari, Cynthia memilih menghabiskan waktu untuk mengasuh buah hatinya di kantor. Di sana, dia membuatkan ruangan khusus untuk sang bayi. Di acara inipun Cynthia mengajak serta anaknya.

DINA ANDRIANI

Berita lainnya:

Tepatkah Kirim Karangan Bunga Papan untuk Ahok?
Kiat Bikin Atasan Terkesan dan Dapat Nilai Bagus di Kantor


Jangan Sentuh Makanan yang Sudah Dihinggapi Lalat, Alasannya...

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

3 hari lalu

Jewel di Bandara Changi, Singapura. (foto: Jiachen Lin)
5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

Ada beberapa tips untuk menghemat biaya saat menonton konser di luar negeri


7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

7 hari lalu

Sudirman Street Food, Bandung. Kuliner malam di Bandung. FOTO/Instagram/sudirmanstreetfood_bandung
7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

Berikut rekomendasi kuliner Ramadhan di Bandung yang populer dan kekinian. Ada banyak makanan yang bisa dibeli, mulai dari gorengan hingga kolak.


7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

9 hari lalu

Aktivitas jual beli jajanan di lapak pedagang Bazaar Takjil Ramadhan Benhil di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta, Selasa, 12 Maret 2024. Pedagang musiman di kawasan Bendungan Hilir ini, menjadi salah satu tempat tujuan warga maupun pekerja kantoran untuk berburu makanan takjil buka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

Ada banyak tempat kuliner Ramadhan di Jakarta yang bisa Anda coba. Seperti kawasan Benhil, Pasar Santa, Blok M, hingga Jalan Sabang.


Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

11 hari lalu

Lamang Tapai. TEMPO/Febri Yanti
Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

Walau terdengar tidak biasa, memadukan Lemang dengan tapai ketan cukup populer di Sumatra Barat. Penganan ini disebut Lamang Tapai.


Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

11 hari lalu

Djakarta Ramadhan Fair 2024  di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, dibuka 15-20 Maret 2024. (Kemenparekraf)
Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

Djakarta Ramadan Fair 2024 menawarkan kuliner dan produk Ramadan, digelar 15-20 Maret 2024.


Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

16 hari lalu

Hidangan Ramadan Aryaduta Menteng
Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

Aryaduta Menteng menghadirkan serangkaian pengalaman kuliner Ramadan yang menggugah selera di tiga restorannya yang berbeda


Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

18 hari lalu

Warung Blayag Mek Sambru (karangasemkab.go.id)
Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

Warung blayag kaki lima ini telah ada selama 57 tahun dan berhasil mendapat dua sertifikat nasional berkat konsistensinya.


Pertumbuhan Industri Kuliner Semakin Pesat, Intip Rahasia Kue Mengembang Sempurna

18 hari lalu

Ilustrasi adonan kue. Foto: Freepik.com/Azerbaijan_Stockers
Pertumbuhan Industri Kuliner Semakin Pesat, Intip Rahasia Kue Mengembang Sempurna

Pesatnya pertumbuhan ini tak lepas dari masifnya penggunaan media sosial yang mendorong munculnya tren-tren kuliner kekinian.


Mengenal Blayag, Ketupat ala Bali dengan 15 Lauk

18 hari lalu

Blayag, ketupat ala Bali dengan 15 lauk (denpasarkota.go.id)
Mengenal Blayag, Ketupat ala Bali dengan 15 Lauk

Selain untuk dikonsumsi sehari-hari, blayag yang mirip ketupat ini sering digunakan pada upacara adat.


Sambut Ramadan, Ada Pasar Kuliner Jadul Selama Tiga Hari di Halaman Polda DI Yogyakarta

20 hari lalu

Pasar Kangen Wiwitan Pasa di halaman Polda DI Yogyakarta berlangsung 7-9 Maret 2024. (Dok. Istimewa)
Sambut Ramadan, Ada Pasar Kuliner Jadul Selama Tiga Hari di Halaman Polda DI Yogyakarta

Wiwitan Pasa di Yogyakarta menyuguhkan Pasar Kangen, semacam pasar tradisional dengan beragam kuliner jadul dan panggung hiburan.