Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Beragam Menu Kemakmuran Menyambut Imlek

image-gnews
Yee Shang, salad ikan yang jadi sajian khas Imlek. ANTARANews
Yee Shang, salad ikan yang jadi sajian khas Imlek. ANTARANews
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Yee Sang adalah salad ikan berpadu sayuran yang menjadi salah satu makanan wajib saat perayaan Imlek. Pada praktiknya, bahan yang dipakai dalam Yee Sang kembali ke selera masing-masing. 

Di restoran Fook Yew, mal Grand Indonesia, makanan yang dipercaya akan membawa kemakmuran ini disajikan bukan dengan ikan, melainkan kepiting soka. "Kami memilih kepiting soka agar beda dari yang lain," kata Cynthia Utami, Assistant Brand Manager Fook Yew.

Salad ikan segar ini adalah bagian dari menu spesial "Shifu Lunar Specials" untuk menyambut Tahun Ayam Api.

Setelah mencicipi salad sebagai makanan pembuka, Anda bisa memesan Cold Dish Combination yang terdiri dari bakso kepiting, salad udang, udang dengan keju mozarella juga vegetarian spring roll.

Fook Yew juga menyuguhkan sup ayam dan kepiting sebagai simbol kemakmuran, kesuksesan serta status yang tinggi di Cina.


Bila datang beramai-ramai, Anda bisa memesan satu ekor ayam atau bebek panggang yang renyah untuk disantap bersama. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan


Pencinta udang bisa memilih udang goreng saus manis dan pedas. Jika menyukai makanan yang gurih, cobalah crispy salted egg fish alias udang telur asin yang nikmatnya membuat lidah ketagihan. 


Sajian yang berbentuk bundar menjadi simbol kemakmuran, keluarga yang bersatu serta keberlangsungan tanpa batas. Harapan itu disimbolkan dalam hidangan jamur kental dengan kulit tahu yang ditata dalam lingkaran pagar brokoli.


Tidak ketinggalan nasi goreng yang jadi makanan kebanggaan Indonesia. Meski penampilannya mirip seperti nasi goreng kecap, tapi masakan ini sebenarnya merupakan nasi goreng taro alias ubi. Menyantap ubi dipercaya bisa melindungi diri dari nasib buruk serta membawa keberuntungan dan kekayaan. 


Sebagai penutup, ada Nian Gao berbentuk ikan dengan isi kacang merah yang menjadi simbol kemakmuran bertambah pada tahun ini.

ANTARA

Berita lainnya:
Kurus Tanpa Diet, Bisa Jadi Itu Tanda Penyakit Kronis
Yuk, Buat Selai Stroberi Sendiri dengan Bantuan Microwave
Resep Pindang Bandeng, Simbol Rezeki dalam Perayaan Imlek

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Masuki Hari Raya Imlek, Potensi Hujan Sedang hingga Ekstrem Hadir di Pantura Dinihari

48 hari lalu

Warga keturunan Tionghoa melaksanakan ibadah di Klenteng Hok Lay Kiong, Bekasi, Jawa Barat, Jumat, 9 Februari 2024. Sembahyang malam pergantian Tahun Baru Imlek 2575/2024 itu sebagai ungkapan syukur atas segala rezeki dan keselamatan serta untuk pengharapan kehidupan lebih baik. TEMPO / Hilman Fathurrahman W
Masuki Hari Raya Imlek, Potensi Hujan Sedang hingga Ekstrem Hadir di Pantura Dinihari

Hari Raya Imlek dipahami selalu identik dengan hujan di pagi hari. Bagaimana menurut BMKG dan BRIN?


5 Resep Kue Mangkok untuk Imlek yang Enak dan Mekar

48 hari lalu

Menjelang perayaan Imlek, sudahkah Anda menyiapkan kue mangkok? Jika belum, berikut resep kue mangkok yang enak dan mekar sempurna. Foto: Canva
5 Resep Kue Mangkok untuk Imlek yang Enak dan Mekar

Menjelang perayaan Imlek, sudahkah Anda menyiapkan kue mangkok? Jika belum, berikut resep kue mangkok yang enak dan mekar sempurna.


Tips Tetap Sehat saat Merayakan Imlek

49 hari lalu

Ilustrasi makanan khas Imlek. Pexels/Angela Roma
Tips Tetap Sehat saat Merayakan Imlek

Perayaan Tahun Baru Imlek juga identik dengan makanan manis dan hidangan khas yang lezat. Berikut saran dokter agar kesehatan tetap terjaga.


Prediksi Cuaca BMKG Hari-hari Menuju Imlek 2024

57 hari lalu

Ilustrasi hujan lebat yang terjadi di Yogyakarta. (FOTO ANTARA/Wahyu Putro A/ed/nz/pri.)
Prediksi Cuaca BMKG Hari-hari Menuju Imlek 2024

Mendekati Tahun Baru Imlek pada 10 Februari 2024, BMKG memberikan prediksi cuaca di Indonesia yang dominan hujan.


Sambut Imlek 2024 Menjadi Tahun Naga Kayu, Berikut Makna dan Sejarahnya

58 hari lalu

Biksu berdiri di dekat dekorasi lentera naga yang disiapkan untuk perayaan Tahun Baru Imlek di Kuil Buddha Fo Guang Shan Dong Zen di Jenjarom, Malaysia 26 Januari 2024. REUTERS/Hasnoor Hussain
Sambut Imlek 2024 Menjadi Tahun Naga Kayu, Berikut Makna dan Sejarahnya

Naga dalam Naga Kayu merupakan simbol kekuatan, kehormatan dan kekuasaan di kebudayaan Cina melalui astrologi shio dalam urutan ke-5.


Food Destination, Agenda Kuliner Selama Setahun di Mal Ciputra

21 Januari 2024

Aneka kuliner dari berbagai tenant di Food Destination Mal Ciputra Jakarta. TEMPO | Rini K
Food Destination, Agenda Kuliner Selama Setahun di Mal Ciputra

Food Destination Mal Ciputra mengetengahkan empat tema berbeda hingga 2025.


Festival Cap Go Meh 5 Februari, Berikut 5 Tradisi Perayaannya

31 Januari 2023

Warga mengunjungi area yang didekorasi dengan lentera dalam sebuah Festival Lampion guna merayakan perayaan Cap Go Meh di Taman Yuyuan di pusat kota Shanghai, Cina, 26 Februari 2021. Cap Go Meh adalah akhir dari rangkaian perayaan tahun baru Imlek yang dilakukan tiap tanggal 15 pada bulan pertama penanggalan Tionghoa. REUTERS/Aly Song
Festival Cap Go Meh 5 Februari, Berikut 5 Tradisi Perayaannya

Pada perayaan Cap Go Meh, orang biasanya makan bola nasi yang disebut tangyuan, menonton barongsai, dan menyalakan kembang api.


Bamsoet Dorong Persatuan dalam Keberagaman

24 Januari 2023

Ketua MPR RI Bambang saat menghadiri makan malam perayaan tahun baru Imlek 2574, di Restoran Tamarind and Lime, di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, Minggu malam (22/1/23).
Bamsoet Dorong Persatuan dalam Keberagaman

Pengakuan negara terhadap tahun baru Imlek tidak lepas dari jasa Presiden Republik Indonesia


Jasa Marga: Hari Raya Imlek, Volume Kendaraan Naik 19,76 Persen

23 Januari 2023

Penampakan arus lalu lintas di Gerbang Tol Cikampek Utama, Kamis, 22 Desember 2022. Dok. Jasa Marga.
Jasa Marga: Hari Raya Imlek, Volume Kendaraan Naik 19,76 Persen

PT Jasa Marga menyebut volume kendaraan di jalan tol naik sebesar 19,76 saat Hari Raya Imlek.


Ahmad Basarah Ingatkan Sejarah Peringatan Imlek di Indonesia

23 Januari 2023

Wakil Ketua MPR Ahmad Basarah menyambut perayaan Imlek 2023 di Jakarta, Minggu (22/1/2023).
Ahmad Basarah Ingatkan Sejarah Peringatan Imlek di Indonesia

Masyarakat Tionghoa diberi kebebasan untuk menganut agama, kepercayaan, dan adat istiadatnya. Termasuk merayakan upacara-upacara agama seperti Imlek dan Cap Go Meh secara terbuka.