Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Roti Imlek Keberuntungan dan Harapan

Editor

Rini Kustiani

image-gnews
Francis Artisan Bakery membuat dua jenis roti untuk menyambut Tahun Baru Cina atau Imlek. Dua roti itu bernama Fuku Azuki (berwarna coklat pekat) yang berarti keberuntungan dan Orenji Kibo (berwarna kuning) yang maknanya harapan. TEMPO/Rini Kustiani
Francis Artisan Bakery membuat dua jenis roti untuk menyambut Tahun Baru Cina atau Imlek. Dua roti itu bernama Fuku Azuki (berwarna coklat pekat) yang berarti keberuntungan dan Orenji Kibo (berwarna kuning) yang maknanya harapan. TEMPO/Rini Kustiani
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Tahun Baru Cina atau biasa disebut Imlek akan dirayakan pada Sabtu, 28 Januari 2017, dan makan bersama keluarga di rumah menjadi salah satu tradisi dalam memperingatinya. Hidangan yang biasa tersaji antara lain kue keranjang atau biasa disebut dodol Cina, jeruk mandarin, siu mie, manisan segi delapan sampai kuaci.

Rasa dari salah satu hidangan khas Imlek tadi, yakni jeruk mandarin dapat diolah dalam bentuk roti. Menyambut Imlek kali ini, Francis Artisan Bakery menawarkan dua jenis roti. "Ada Fuku Azuki yang artinya keberuntungan dan Orenji Kibo yang bermakna harapan," kata Direktur Francis Artisan Bakery di Baywalk Mall Pluit, Jakarta Utara, Sabtu 14 Januari 2017.


Roti Imlek Fuku Azuki dari Francis Artisan Bakery (RINI K | TEMPO)

Fuku Azuki yang dibanderol seharga Rp 39 ribu ini bercita rasa gurih. Rotinya berwarna coklat tua karena terbuat dari ubi, tepung wijen, dan kacang merah yang dicincang kasar. Adapun Orenji Kibo seharga Rp 29 ribu memiliki cita rasa yang unik karena ada 'kejutan' di dalam mulut seperti makan buah jeruk. Sebab, menurut Adi, Orenji Kibo terbuat dari kulit jeruk, kismis, dan walnut.


Roti Imlek Orenji Kibo dari Francis Artisan Bakery (RINI K | TEMPO)

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

"Kami berusaha menyajikan produk yang sehat, lezat, dan unik," kata Adi. Buah jeruk biasanya digunakan sebagai pencuci mulut setelah makan besar saat merayakan Imlek. Warna jeruk mandarin yang kuning keemasan dipercaya lekat dengan kemakmuran dan kekayaan.

RINI K

Berita lainnya:
Mandi yang Tak Baik buat Kesehatan, Seperti Apa?
Mari Memperpanjang Umur dengan Makanan Pedas
Trampolin, Olahraga Melenting yang Menyehatkan

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Masuki Hari Raya Imlek, Potensi Hujan Sedang hingga Ekstrem Hadir di Pantura Dinihari

48 hari lalu

Warga keturunan Tionghoa melaksanakan ibadah di Klenteng Hok Lay Kiong, Bekasi, Jawa Barat, Jumat, 9 Februari 2024. Sembahyang malam pergantian Tahun Baru Imlek 2575/2024 itu sebagai ungkapan syukur atas segala rezeki dan keselamatan serta untuk pengharapan kehidupan lebih baik. TEMPO / Hilman Fathurrahman W
Masuki Hari Raya Imlek, Potensi Hujan Sedang hingga Ekstrem Hadir di Pantura Dinihari

Hari Raya Imlek dipahami selalu identik dengan hujan di pagi hari. Bagaimana menurut BMKG dan BRIN?


5 Resep Kue Mangkok untuk Imlek yang Enak dan Mekar

49 hari lalu

Menjelang perayaan Imlek, sudahkah Anda menyiapkan kue mangkok? Jika belum, berikut resep kue mangkok yang enak dan mekar sempurna. Foto: Canva
5 Resep Kue Mangkok untuk Imlek yang Enak dan Mekar

Menjelang perayaan Imlek, sudahkah Anda menyiapkan kue mangkok? Jika belum, berikut resep kue mangkok yang enak dan mekar sempurna.


Tips Tetap Sehat saat Merayakan Imlek

49 hari lalu

Ilustrasi makanan khas Imlek. Pexels/Angela Roma
Tips Tetap Sehat saat Merayakan Imlek

Perayaan Tahun Baru Imlek juga identik dengan makanan manis dan hidangan khas yang lezat. Berikut saran dokter agar kesehatan tetap terjaga.


Prediksi Cuaca BMKG Hari-hari Menuju Imlek 2024

57 hari lalu

Ilustrasi hujan lebat yang terjadi di Yogyakarta. (FOTO ANTARA/Wahyu Putro A/ed/nz/pri.)
Prediksi Cuaca BMKG Hari-hari Menuju Imlek 2024

Mendekati Tahun Baru Imlek pada 10 Februari 2024, BMKG memberikan prediksi cuaca di Indonesia yang dominan hujan.


Sambut Imlek 2024 Menjadi Tahun Naga Kayu, Berikut Makna dan Sejarahnya

58 hari lalu

Biksu berdiri di dekat dekorasi lentera naga yang disiapkan untuk perayaan Tahun Baru Imlek di Kuil Buddha Fo Guang Shan Dong Zen di Jenjarom, Malaysia 26 Januari 2024. REUTERS/Hasnoor Hussain
Sambut Imlek 2024 Menjadi Tahun Naga Kayu, Berikut Makna dan Sejarahnya

Naga dalam Naga Kayu merupakan simbol kekuatan, kehormatan dan kekuasaan di kebudayaan Cina melalui astrologi shio dalam urutan ke-5.


Food Destination, Agenda Kuliner Selama Setahun di Mal Ciputra

21 Januari 2024

Aneka kuliner dari berbagai tenant di Food Destination Mal Ciputra Jakarta. TEMPO | Rini K
Food Destination, Agenda Kuliner Selama Setahun di Mal Ciputra

Food Destination Mal Ciputra mengetengahkan empat tema berbeda hingga 2025.


Festival Cap Go Meh 5 Februari, Berikut 5 Tradisi Perayaannya

31 Januari 2023

Warga mengunjungi area yang didekorasi dengan lentera dalam sebuah Festival Lampion guna merayakan perayaan Cap Go Meh di Taman Yuyuan di pusat kota Shanghai, Cina, 26 Februari 2021. Cap Go Meh adalah akhir dari rangkaian perayaan tahun baru Imlek yang dilakukan tiap tanggal 15 pada bulan pertama penanggalan Tionghoa. REUTERS/Aly Song
Festival Cap Go Meh 5 Februari, Berikut 5 Tradisi Perayaannya

Pada perayaan Cap Go Meh, orang biasanya makan bola nasi yang disebut tangyuan, menonton barongsai, dan menyalakan kembang api.


Bamsoet Dorong Persatuan dalam Keberagaman

24 Januari 2023

Ketua MPR RI Bambang saat menghadiri makan malam perayaan tahun baru Imlek 2574, di Restoran Tamarind and Lime, di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, Minggu malam (22/1/23).
Bamsoet Dorong Persatuan dalam Keberagaman

Pengakuan negara terhadap tahun baru Imlek tidak lepas dari jasa Presiden Republik Indonesia


Jasa Marga: Hari Raya Imlek, Volume Kendaraan Naik 19,76 Persen

23 Januari 2023

Penampakan arus lalu lintas di Gerbang Tol Cikampek Utama, Kamis, 22 Desember 2022. Dok. Jasa Marga.
Jasa Marga: Hari Raya Imlek, Volume Kendaraan Naik 19,76 Persen

PT Jasa Marga menyebut volume kendaraan di jalan tol naik sebesar 19,76 saat Hari Raya Imlek.


Ahmad Basarah Ingatkan Sejarah Peringatan Imlek di Indonesia

23 Januari 2023

Wakil Ketua MPR Ahmad Basarah menyambut perayaan Imlek 2023 di Jakarta, Minggu (22/1/2023).
Ahmad Basarah Ingatkan Sejarah Peringatan Imlek di Indonesia

Masyarakat Tionghoa diberi kebebasan untuk menganut agama, kepercayaan, dan adat istiadatnya. Termasuk merayakan upacara-upacara agama seperti Imlek dan Cap Go Meh secara terbuka.