TEMPO.CO, Jakarta - Zaman sekarang, bisnis membuat kue tidak sekadar mengandalkan rasa yang enak, tapi juga sedap dipandang. Meski kita sedang tidak ingin makan kue, atau bahkan tidak terlalu suka makan kue, melihat tampilan kue yang cantik membuat mata terpikat dan ingin membelinya.
Melihat kondisi tersebut, Angel Sthefanie sigap mengambil peluang tersebut. Wanita berusia 23 tahun ini memutuskan menekuni bisnis dekorasi kue. Sejak 2012, Angel membuka bisnis dekorasi kue secara online melalui akun Instagram @blessingangelpastries, yang kini telah memiliki 16 ribu pengikut.
Sejak itu, pesanan kue membanjir, termasuk dari beberapa selebritas. "Maya Septha, Ryan Thamrin, Kezia Karamoy, dan beberapa artis lainnya pernah menjadi pelanggan kami," kata Angel. Setiap bulan, dia memperoleh omzet hingga puluhan juta rupiah.
Selain beberapa selebritas tersebut, pesanan kue ulang tahun anak, kue sweet seventeen, dan kue pernikahan berdatangan. "Yang paling sering dipesan adalah kue ulang tahun anak yang bertema karakter kartun dan biasanya pelanggan yang mendesain kuenya sendiri," kata wanita yang kini mempekerjakan lima orang karyawan untuk membantunya.
Permintaan dari pemesan itu memang sesuai dengan ciri khas dari Blessing Angel Pastries, yaitu membuat karakter seseorang sebagai topping kue. "Blessing memiliki ciri khas dalam membuat karakter orang maupun karakter yang dibuat di bagian atas kue, sehingga manis dilihat," ucapnya.
Selain ciri khas tersebut, wanita yang memperdalam ilmu tata boga secara autodidaktik ini mengatakan keistimewaan kue buatannya tidak mengandung bahan pengawet. "Daya tahannya 2-3 hari dalam suhu ruangan," ujarnya.
Kecintaan Angel dalam dunia menghias kue dimulai ketika ia duduk di bangku sekolah menengah atas. "Saya sangat suka seni, dan menghias kue merupakan salah satu bentuk seni yang sangat menarik," katanya. "Apalagi jika dijadikan pekerjaan, tentunya akan sangat menyenangkan."
Berita lainnya:
Resep Kue Bayam Parmesan
Anda Sering Mual? Jangan Anggap Remeh Penyebabnya
Mari Mengenali 5 Penyakit Mata yang Paling Umum
