TEMPO.CO, Jakarta - Dapur selain sebagai tempat untuk memasak dan menyimpan makanan, sekaligus bisa menjaga kesehatan tubuh. Penataan dapur ternyata mempengaruhi pola makan penghuni rumah.
Dapur yang berantakan mendorong Anda untuk makan lebih banyak. Sebaliknya, dapur yang rapi dan bersih dapat memotivasi pola makan yang sehat. Sekarang, Anda bisa memulainya dengan membuang barang yang tidak perlu, menyusun makanan pada wadah yang cantik, dan segera mencuci piring setelah menggunakannya.
Tidak hanya itu, beberapa trik menata dapur berikut ini juga bisa membantu Anda untuk mengkonsumsi makanan yang sehat:
- Pajang buah-buahan pada area dapur yang terlihat. Hal ini mendorong Anda memenuhi kebutuhan serat dan vitamin harian.
- Gunakan mangkuk buah dengan warna-warni yang cantik agar Anda semakin tergoda untuk mengkonsumsinya.
- Letakkan dispenser dan gelas pada posisi yang tertangkap mata untuk memudahkan Anda memenuhi asupan air harian.
- Simpanlah junk food atau makanan yang tidak sehat lainnya pada lemari dapur. Dengan menyimpan makanan tersebut, Anda memiliki waktu untuk merenung sejenak, "Apakah saya benar-benar lapar? Apakah saya benar-benar ingin makan?"
Anda juga bisa menyimpan makanan kemasan dan makanan yang mengandung pemanis pada bagian belakang kulkas dan meletakkan buah dan sayuran di bagian depan. Kebiasaan ini akan membantu mengurangi konsumsi makanan yang tidak sehat dan makan hanya ketika lapar.
- Berdasarkan penelitan yang dipublikasikan di Journal of Consumer Research tahun 2012, rata-rata orang mengkonsumsi makanan 18 persen lebih sedikit jika makanan yang mereka konsumsi memiliki warna yang berbeda dengan piring yang digunakan.
Ketika mengkonsumsi makanan yang memiliki warna yang sama dengan piring, Anda tidak sadar berapa banyak makanan yang dikonsumsi. Akibatnya, malahap makanan lebih banyak dari seharusnya.
- Gunakan piring dengan ukuran yang lebih kecil. Sebab, makanan akan terlihat lebih banyak jika ditempatkan pada piring yang lebih kecil.
Berita lainnya:
Legitnya Roti Cane Durian
Pelajaran Berharga dari Memelihara Binatang