TEMPO.CO, Jakarta - Fruit leather adalah jenis makanan yang berasal dari buah yang dihaluskan dan dikeringkan, berbentuk lembaran. Jika anak susah makan buah, kudapan ini dapat dijadikan salah satu camilan menarik.
Di Indonesia, camilan ini lebih dikenal dengan nama manisan. Namun, fruit leather berbeda dengan manisan buah. Kudapan ini tidak berbentuk buah aslinya. Sehingga anak tidak akan mengetahui bahwa manisan tersebut terbuat dari buah. Strawberry Fruit Leather ini mudah membuatnya, tahan lama, dan bervitamin.
Bahan:
4 cangkir buah stroberi
½ cangkir gula halus
2 sdm air perasan lemon
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 50-60 derajat Celsius.
- Haluskan buah stroberi bersama gula halus dan air lemon.
- Lapisi loyang dengan kertas roti, tuang stroberi yang telah dihaluskan.
- Panggang selama lebih-kurang 4-5 jam atau sampai buah kering.
- Keluarkan dari oven. Biarkan selama beberapa menit. Potong dan bentuk sesuai dengan selera, sajikan.
DINA ANDRIANI
Berita lainnya:
Aneka Olahan Manis Asam Stroberi
Alpukat Makanan Pendamping ASI Terbaik
Stroberi, Buah Cantik dengan Berbagai Manfaat Kesehatan
