Ingin Bikin Smoothie yang Sehat, Cobalah Bahan-bahan Ini  

TEMPO.CO, Jakarta - Smoothie berwarna hijau adalah minuman yang amat menggoda, terutama saat cuaca panas. Bahan-bahan yang digunakan tak hanya menyegarkan, tapi juga banyak manfaatnya buat kesehatan, dari tinggi antioksidan sampai kaya omega-3.

Ingin mencoba membuat smoothie yang sehat, cobalah pilih bahan-bahan makanan super berikut dan nikmati minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.

1. Beri acai
Berasal dari Brasil, mengandung antioksidan yang sangat tinggi, anthocyanins, dan flavonoid, serat, dan lemak sehat. Selain bisa membantu menurunkan berat badan, acai baik buat kesehatan jantung, memperbaiki kekebalan tubuh, memperlambat proses penuaan, dan meningkatkan gairah seksual. Acai beri kini sudah banyak ditemukan di toserba-toserba tertentu.

2. Serbuk sari madu
Disebut juga bee pollen, mengandung beberapa jenis vitamin, mineral, karbohidrat, lipid, protein, dan asam amino. Serbuk sari madu baik untuk sistem pencernaan, memperbaiki kekebalan tubuh, dan membantu sistem kardiovaskular. Serbuk sari madu juga diklaim baik untuk daya tahan tubuh dan meningkatkan vitalitas, juga mengurangi keinginan untuk makan camilan.

3. Kakao
Kandungan antioksidan yang sangat tinggi membuat kakao bisa membantu sirkulasi darah dan melepaskan zat-zat kimia baik dalam tubuh, yakni serotonin dan endorfin. Kakao juga baik buat kesehatan jantung karena bisa menurunkan kolesterol dan tekanan darah, selain kaya kalsium, magnesium, belerang, seng, dan zat besi.

4. Minyak biji rami
Kaya asam lemak omega-3, asam alfa linoleat, serta vitamin E. Cukup tambahkan satu sendok teh ke dalam smoothie dan rasakan manfaatnya buat kesehatan kardiovaskular serta pencernaan.

5. Bubuk teh hijau
Banyak orang yang sudah paham manfaat teh hijau buat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral, protein, dan asam amino di dalamnya, serta kemampuan untuk membuat rileks dan detoksifikasi alami.

6. Probiotik
Probiotik dikenal sebagai sahabat pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.

7. Spirulina
Sejenis ganggang atau lumut, mengandung protein, beberapa jenis vitamin, mineral, karoten, dan antioksidan. Spirulina juga kaya beta-karoten dan sumber superorganik dari vitamin B12, yang mampu menurunkan kolesterol, tekanan darah, serta mencegah infeksi.

8. Biji chia
Meski bentuknya sangat mungil, chia mengandung serat yang tinggi, lemak tak jenuh, serta sedikit zat besi, seng, dan kalsium.

9. Beri camu
Berasal dari daerah Amazon, kaya vitamin C, konon sampai 60 kali dari jeruk. Beri camu juga mengandung antioksidan, potasium, kalsium, protein, beta-karoten, asam amino, serta phytochemicals.

10. Minyak kelapa
Minyak kelapa dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan, kadar kolesterol, mencegah penuaan dini, melembapkan rambut dan kulit, serta mengontrol gula darah dan tiroid. Minyak kelapa juga bagus buat pencernaan karena mengandung antibiotik yang bisa membunuh bakteri jahat tanpa membahayakan bakteri baik sehingga kekebalan tubuh dalam menghadapi penyakit meningkat.

POPSUGAR | PIPIT