TEMPO.CO, Jakarta - Selain rasa cupcake manis dan gurih, cake cantik ini akan mempesona semua yang melihatnya.
Bahan:
175 gr mentega
120 gr gula halus
5 kuning telur
5 putih telur, kocok kaku
175 gr tepung terigu
Butter cream:
500 gr mentega putih
1 kaleng susu kental manis
Pewarna merah muda secukupnya
Pelengkap:
Daun mint
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga putih, masukkan kuning telur satu persatu, kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk kembali hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang cupcake yang telah diberi papercup. Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit hingga matang, angkat.
4. Butter cream: kocok mentega putih dan susu kental manis hingga lembut. Beri pewarna merah secukupnya.
5. Masukkan butter cream ke dalam plastik segi tiga yang telah diberi spuit bintang besar. Semprotkan di atas cupcake hingga menyerupai bunga mawar.
6. Siapkan keranjang, susun cupcake, tambahkan daun mint.
Porsi: 10 Porsi
TABLOIDBINTANG.COM
