TEMPO.CO, Jakarta - Tak semua makanan berlemak membuat gemuk dan tak baik untuk kesehatan. Banyak bahan makanan yang mengandung lemak baik, sehingga tetap baik untuk kesehatan, tak seperti burger, es krim, atau pizza yang enak rasanya tapi banyak mengandung lemak yang tidak baik.
Jika Anda ingin mengontrol berat badan dan bergaya hidup sehat, jangan takut akan lemak. Santaplah sebanyak-banyaknya makanan yang mengandung lemak di bawah ini:
1. Kacang-kacangan
Hasil penelitian menunjukkan orang yang biasa mengkonsumsi kacang-kacangan memiliki indeks masa tubuh (BMI) yang lebih rendah dibanding yang tidak. Namun hal ini juga tidak menjadi indikator bahwa kacang-kacangan bisa membuat kita kurus.
Para ilmuwan percaya mengkonsumsi kacang-kacangan akan mengakibatkan lebih banyak kalori yang terbakar ketika kita beristirahat dan memberi rasa kenyang yang lebih lama meski hanya sedikit jumlah kalori yang kita konsumsi. Teori lain, tubuh bisa lebih mudah mencerna lemak yang ada dalam kacang tertentu seperti almond.
2. Minyak kelapa
Ada riset yang menunjukkan menelan minyak kelapa dapat meningkatkan metabolisme energi dan membakar 120 kalori lebih banyak sehari. Bila keinginan kita mengurangi asupan kalori secara menyeluruh, lebih baik memasak dengan minyak kelapa daripada menghindari lemak sama sekali.
3. Alpukat
Banyak yang sudah tahu alpukat baik untuk kesehatan, meski mengandung banyak lemak. Alpukat kaya akan serat dan vitamin yang dibutuhkan mereka yang sedang diet.
4. Ikan Salmon
Salmon kaya akan lemak yang sarat omega-3. Lemak istimewa itulah yang membuat ikan ini terasa lezat. Salmon juga mengandung protein tinggi yang sangat baik untuk energi.
5. Kuning telur
Bayak orang yang tak mau mengkonsumsi kuning telur karena kabarnya bisa menaikkan kadar kolesterol dan berpotensi menyebabkan penyakit jantung. Namun ada pula efek baik dari kuning telur, yakni sangat mengenyangkan.
6. Keju padat
Keju memang dipercaya mengandung lemak dan kalori yang tinggi. Namun makanan berbahan dasar susu ini memiliki kalsium tinggi dan asam lemak yang justru bisa menyerap lemak. Keju yang diproduksi lebih lama juga mengandung asam lemak yang dihasilkan bakteri baik dan bisa mempercepat metabolisme, sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.
COSMOPOLITAN | PIPIT
Berita lainnya:
Biang Gosip Kantor
Cara Terbaik Merawat Pakaian
Burger Unik, Tersembunyi di Dalam Batok
