TEMPO.CO, Jakarta - Paratha adalah hidangan pelengkap saat menikmati kari dan gulai kambing. Dilihat dari bahan pembuatnya yang mengandung karbohidrat, Anda bisa melahap paratha sebagai pengganti nasi.
Selain karbohidrat, paratha juga mengandung kalsium karena terbuat dari susu murni. Berikut ini resep membuat paratha yang simpel dan bisa dicoba di rumah.
Baca Juga:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml susu murni
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, garam, dan gula, aduk rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat-bulat kemudian pipihkan dengan rolling pin.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Panggang adonan paratha di pan antilengket hingga kecokelatan, balik sesekali, angkat.
- Sajikan paratha bersama kari atau gulai kambing.
Porsi: 6 Buah
Resep lainnya:
Resep Es Teler Sehat Smoothie Bowl
Resep Martabak Mesir yang Gurih dan Sedap
Telur Orak-arik Jamur Saus Merica Hitam, Sajian Lezat dan Praktis