Di Restoran Kitchenette, Es Teler Disajikan Tanpa Cawan

Reporter

Editor

Susandijani

Crepe Es Teler dari Kitchenette Plaza Indonesia sebagai bagian dari Cita Rasa Indonesia yang berlangsung selama Agustus 2017. ANTARA News

TEMPO.CO, Jakarta - Es teler yang berisi potongan buah dilengkapi susu dan santan tidak hanya bisa dinikmati dalam cawan.

Di Restoran Kitchenette, Jakarta, sajian es teler digubah dengan memberi sentuhan Prancis menjadi crepes es teler yang diberi nama "Indah".

Crepes es teler ini adalah menu khusus yang dibuat untuk ambil bagian dalam Cita Rasa Indonesia dalam Indonesia Food & Art Festival di Plaza Indonesia.(baca: Resep Tempe Goreng Bebas Lemak ala Dr Ryan Thamrin)

Crepes basah berwarna hijau berbentuk segitiga yang dibuat dari adonan tepung, telur dan susu menjadi alas dari bahan-bahan yang biasa ada di es teler.

Di atasnya tertata potongan nangka, cincau, kelapa dengan merah delima yang disusun rapi.

Crepes manis biasanya dihiasi dengan krim kocok. Untuk versi es teler, restoran tersebut membuat sendiri krim kocoknya dengan rasa coco pandan.

Satu scoop es krim rasa kelapa dan susu kental manis menjadi pelengkap dari crepes es teler tersebut. (baca: Ada Sepatu Roda Stiletto, Berani Coba?)

Selain "Indah", restoran itu juga menyajikan crepe "Marlena" berisi pisang, keju, cokelat hazelnut, kacang dan taburan cokelat yang terinspirasi dari martabak manis.

Cita Rasa Indonesia berlangsung selama bulan Agustus dalam rangka merayakan hari kemerdekaan Indonesia.

Belasan gerai makanan dan minuman di Plaza Indonesia menyajikan menu Indonesia spesial selama Agustus.

ANTARA






PPKM Seluruh Indonesia Diperpanjang, Ini Daftar Lengkap Poin Aturannya

10 Mei 2022

PPKM Seluruh Indonesia Diperpanjang, Ini Daftar Lengkap Poin Aturannya

Terdapat beberapa poin penting dalam aturan terbaru mengenai perpanjangan PPKM se-Indonesia.


Dinas Pariwisata Sebut Artis Top Dilarang Live Music di Restoran & Kafe, Sebab..

27 Agustus 2020

Dinas Pariwisata Sebut Artis Top Dilarang Live Music di Restoran & Kafe, Sebab..

Plt Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta' Gumilar Ekalaya menjelaskan larangan mendatangkan artis top ke restoran & kafe.


Asosiasi Restoran Amerika Rilis Pedoman Operasional Baru

30 Mei 2020

Asosiasi Restoran Amerika Rilis Pedoman Operasional Baru

Pedoman baru operasional restoran selama wabah corona ini berlaku untuk pemilik, pegawai, dan pengunjung.


Uniknya Physical Distancing di Restoran, Pakai Topi Bersungut

18 Mei 2020

Uniknya Physical Distancing di Restoran, Pakai Topi Bersungut

Pengelola restoran berkreasi dengan tetap menerapkan physical distancing atau jarak antar-individu.


Menikmati Nuansa Vintage di Legend Coffee Malioboro

18 Maret 2019

Menikmati Nuansa Vintage di Legend Coffee Malioboro

Legend Coffee, sebuah tempat kongkow asik di tengah Kota Yogyakarta, berdekatan dengan kawasan Malioboro.


Hari Raya Imlek, Coba Menu Kantonis di Restoran Hakkasan

5 Februari 2019

Hari Raya Imlek, Coba Menu Kantonis di Restoran Hakkasan

Restoran Hakkasan bertempat di lantai 25 dan 26 Hotel Alila SCBD dan baru dibuka pada Jumat, 8 Februari 2019.


Ketahui Rasa Gelato yang Rentan Mengandung Rum dan Alkohol

1 Oktober 2018

Ketahui Rasa Gelato yang Rentan Mengandung Rum dan Alkohol

Restoran Iceberg Caffe Pizza and Gelato ini sengaja menyesuaikan pakem rasa gelato dengan penduduk Indonesia yang sebagian besar muslim.


Ngopi atau Ngeteh di Kafe Pinggir Danau

29 April 2018

Ngopi atau Ngeteh di Kafe Pinggir Danau

Belum dua bulan dibuka, keberadaan kafe di kawasan Sentul ini sudah diketahui banyak orang.


Menikmati Kopi Racikan Barista Kopilot

21 April 2018

Menikmati Kopi Racikan Barista Kopilot

Kafe di Jakarta Timur mungkin belum semeriah di wilayah Jakarta lainnya. Namun berbahagialah warga setempat punya Kopilot di Cipayung.


Kafe Ramah Anak Brood-en-Boter

16 April 2018

Kafe Ramah Anak Brood-en-Boter

Kafe di Jakarta tidak hanya memfasilitasi mereka yang ingin bekerja, tapi juga yang ingin mengajak anak balita menikmati suasana kafe masa kini.