Buah dan Sayur Diganti Suntik Vitamin dan Infused Water, Benar atau Salah?

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi infused water. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Pakar kesehatan dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia/Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo Jakarta, Dr. dr. Fiastuti Witjaksono Sp. GK mengatakan kurangnya konsumsi buah dan sayur menjadi salah satu penyebab melonjaknya penyakit tidak menular di Indonesia beberapa tahun terakhir. Baca: Lupakan Air Lemon, Minuman Ini Lebih Efektif Turunkan Berat

“Data dari Riset Kesehatan Dasar 2013, tentang proporsi pria dan wanita usia 18 ke atas di Indonesia yang mengalami obesitas. Persentase pria kegemukan pada 2007 itu 13,9 persen. Pada 2013, melonjak menjadi 19,7 persen," kata Fiastuti. Pada wanita, menurut dia, data ini lebih mengerikan, yakni dari 14,8 persen pada 2007 menjadi 32,9 persen pada 2013. "Melonjak 50 persen lebih."

Sebab itu, dia mengingatkan agar setiap orang menerapkan pola makan dengan gizi seimbang. Wujudnya, separuh dari porsi makan mestinya berupa buah dan sayuran segar. Buah dan sayuran segar menjadi penting karena belakangan muncul tren asupan vitamin bukan dari buah dan sayur. Vitamin C misalnya, kini bisa diasup melalui suntikan. Faktanya vitamin C saja tidak cukup. Baca juga: Efek Samping Diet dengan Minum Air Lemon

“Tubuh membutuhkan banyak zat dan itu tercukupi saat mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah ideal yakni, sayur dikonsumsi 3 sampai 5 kali sehari. Sementara buah dikonsumsi 2 sampai 4 kali sehari," ujarnya. Jadi, kombinasinya 3 kali sayur, 2 kali buah. Jika sudah terpenuhi, sebenarnya tidak perlu suntik vitamin C untuk memperkuat daya tahan tubuh dan memutihkan kulit."

Tren lain yang tak kalah populer, menurut dia, adalah infused water. Jeruk nipis dipotong dalam bentuk lembaran lalu direndam di air minum dalam botol. Tren ini, Fiastuti mengatakan, kurang berfungsi maksimal. Minum infused water tidak setara dengan mengkonsumsi buah secara manual.

“Kita butuh buah setiap hari, tidak hanya cairan buah tapi juga daging buah. Mengonsumsi daging buah secara langsung tetap yang terbaik," katanya. Jika mengupas, memotong, memasukkan ke botol lalu dibawa ke mana-mana, sangat mungkin buah yang terendam terpapar sinar matahari yang justru membuat buah mengalami oksidasi. "Oksidasi merusak kualitas vitamin di dalamnya. Karenanya, saya tidak merekomendasikan infused water,” ujar Fiastuti. Artikel lainnya: Sandiaga Uno Tangkal Penyakit dengan Ramuan Spesial

TABLOIDBINTANG






Tak Hanya untuk Berat Badan, Ini Manfaat Lain Infused Water

15 hari lalu

Tak Hanya untuk Berat Badan, Ini Manfaat Lain Infused Water

Infused water punya sederet manfaat, seperti mengeluarkan racun dari dalam tubuh serta membantu menurunkan berat badan.


Infus Vitamin Memiliki Beragam Manfaat

17 Juli 2022

Infus Vitamin Memiliki Beragam Manfaat

Dengan infus IV dan suntikan vitamin, nutrisi dan mineral bekerja secara instan mengisi ulang dan merevitalisasi tubuh dan organ. Manfaat infus ini?


Minum Air Jeruk Nipis pada Waktu Ini untuk Turunkan Berat Badan

12 Juli 2022

Minum Air Jeruk Nipis pada Waktu Ini untuk Turunkan Berat Badan

Untuk mendapatkan hasil penurunan berat badan yang baik Anda dapat mengonsumsi jus jeruk nipis pada pagi hari sebelum makan secara teratur.


6 Manfaat Jeruk Nipis: Dapat Membunuh Bakteri hingga Turunkan Kolesterol

10 Juli 2022

6 Manfaat Jeruk Nipis: Dapat Membunuh Bakteri hingga Turunkan Kolesterol

Walaupun berukuran kecil, manfaat jeruk nipis mulai dari membunuh bakteri salmonela hingga menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh.


10 Rahasia Racikan Infused Water, ini Cara Mudah Membuat Infused water

31 Maret 2022

10 Rahasia Racikan Infused Water, ini Cara Mudah Membuat Infused water

Infused water menjadi salah satu alternatif minuman yang menyegarkan. Berikut ini cara membuat infused water, dari bahan herbal apa saja?


3 Manfaat Infused Water Bukan Cuma Cegah Dehidrasi

31 Maret 2022

3 Manfaat Infused Water Bukan Cuma Cegah Dehidrasi

Infused water menjadi minuman yang populer saat ini. Apa sebenarnya manfaat infused water bagi kesehatan?


Infused Water Menyehatkan, Waspadai Efek Sampingnya

25 Februari 2022

Infused Water Menyehatkan, Waspadai Efek Sampingnya

Lemon yang biasa dipakai dalam infused water, memiliki kadar asam yang pekat. Jika dikonsumsi berlebihan, akan merusak gigi dalam jangka waktu panjang


Tips Cepat Membuat Infused Water dari Jeruk Nipis

24 Februari 2022

Tips Cepat Membuat Infused Water dari Jeruk Nipis

Selain karena rasanya yang nikmat dan menyegarkan, minuman infused water memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.


Lima Minuman Sehat untuk Diminum Saat Pagi Selain Air Mineral

13 Februari 2022

Lima Minuman Sehat untuk Diminum Saat Pagi Selain Air Mineral

Biasanya air mineral asupan minuman yang untuk tubuh. Tapi, selain itu beberapa minuman lain juga baik dikonsumsi saat pagi untuk menunjang kesehatan


Infused Water untuk Diet, Apakah Berguna Menurunkan Berat Badan?

3 Februari 2022

Infused Water untuk Diet, Apakah Berguna Menurunkan Berat Badan?

Kebutuhan asupan nutrisi tubuh bisa terpenuhi dengan mengonsumsi infused water. Sekarang infused water makin disukai untuk menunjang gaya hidup sehat