TEMPO.CO, Jakarta -Hara Bhara Kabab adalah makanan ringan yang populer di India Utara. Kebab ini untuk vegetarian murni, terbuat dari bayam, kacang polong dan kentang.
Cara pembuatannyapun cukup mudah. Berikut bahan dan cara pembuatan dari laman Boldsky:
Baca Juga:
Bahan:
10 lembar daun bayam
150 gram kacang polong, rebus dan tumbuk
3 buah kentang rebus
3 buah cabai hijau, cincang
2 inchi jahe,cincang
2 lembar daun ketumbar, cincang
1 sendok makan garam masala
Garam dapur secukupnya
2 sendok makan tepung jagung
Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus bayam dengan 2 gelas air selama 5 menit.
2. Tambahkan sedikit garam. Tiriskan.
3. Peras air bayam dan potong halus daunnya.
4. Campurkan bayam, kacang polong dan kentang, aduk rata.
5. Tambahkan cabai hijau, jahe, daun ketumbar, garam masala dan garam secukupnya, aduk rata.
6.Tambahkan tepung jagung agar adonan dapat dibentuk seperti roti.
7. Bagi adonan menjadi 24 bagian yang sama.
8. Bentuk setiap bagian menjadi bola dan kemudian pipihkan setebal 1 centimeter.
9. Goreng dengan api sedang selama 3-4 menit. Tiriskan ke kertas tisu agar minyak terserap.
Sajikan panas dengan saus pilihan Anda.
DINA ANDRIANI
baca juga :
Bernyanyilah Tak Peduli Seperti Apa Suaramu, Rasakan Manfaatnya
6 Tanda Dia Sudah Tak Nyaman Berteman denganmu
Mau Coba Teknik Kecantikan Filler, Ketahui Plus Minusnya
