Hara Bhara, Resep Kabab Vegetarian dari India Utara

Reporter

Editor

Susandijani

Ilustrasi kebab vegetarian, hara bhara kabab. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta -Hara Bhara Kabab adalah makanan ringan yang populer di India Utara. Kebab ini untuk vegetarian murni, terbuat dari bayam, kacang polong dan kentang.

Cara pembuatannyapun cukup mudah. Berikut bahan dan cara pembuatan dari laman Boldsky:

Bahan:
10 lembar daun bayam
150 gram kacang polong, rebus dan tumbuk
3 buah kentang rebus
3 buah cabai hijau, cincang
2 inchi jahe,cincang
2 lembar daun ketumbar, cincang
1 sendok makan garam masala
Garam dapur secukupnya
2 sendok makan tepung jagung
Minyak secukupnya 


Cara membuat:
1. Rebus bayam dengan 2 gelas air selama 5 menit.
2. Tambahkan sedikit garam. Tiriskan.
3. Peras air bayam dan potong halus daunnya.
4. Campurkan bayam, kacang polong dan kentang, aduk rata.
5. Tambahkan cabai hijau, jahe, daun ketumbar, garam masala dan garam secukupnya, aduk rata.
6.Tambahkan tepung jagung agar adonan dapat dibentuk seperti roti.
7. Bagi adonan menjadi 24 bagian yang sama.
8. Bentuk setiap bagian menjadi bola dan kemudian pipihkan setebal 1 centimeter.
9. Goreng dengan api sedang selama 3-4 menit. Tiriskan ke kertas tisu agar minyak terserap.

Sajikan panas dengan saus pilihan Anda.

DINA ANDRIANI

baca juga :
Bernyanyilah Tak Peduli Seperti Apa Suaramu, Rasakan Manfaatnya
6 Tanda Dia Sudah Tak Nyaman Berteman denganmu
Mau Coba Teknik Kecantikan Filler, Ketahui Plus Minusnya






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

12 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

26 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

26 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

56 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.