Resep Vegetable Ragout Roll buat Buka Puasa

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi ragout. Tabloidbintang.com

    Ilustrasi ragout. Tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Hidangan Vegetable Ragout Roll bisa menjadi alternatif untuk buka puasa hari ini. Jika tertarik menyajikan ragout, tak sulit membuatnya dan bisa dimodifikasi isiannya.

    Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat Vegetable Ragout Roll.

    Bahan:
    - 1 sdm margarin
    - 2 siung bawang putih, cincang halus
    - 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
    - 150 gr daging giling
    - 1 sdm terigu
    - 100 ml susu cair
    - 50 gr rebung, rebus dan iris tipis
    - 70 gr wortel, iris tipis
    - 25 gr daun bawang, iris tipis
    - Merica, gula, dan garam secukupnya
    - 1 putih telur
    - 15 buah kulit spring roll
    - 250 ml minyak goreng

    Cara membuat:
    - Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging giling, terigu, dan susu cair, aduk rata hingga matang dan kental.

    ADVERTISEMENT

    - Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tumis rebung hingga harum.

    - Masukkan tumisan rebung, wortel, dan daun bawang ke adonan daging, beri tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk hingga rata.

    - Ambil satu sendok makan adonan, letakkan di atas kulit spring roll, lipat rapi dan rekatkan ujung-ujungnya dengan putih telur. Lakukan terus hingga adonan habis.

    - Goreng spring roll hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

    Porsi: 15 buah

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Resep Kue dari Buah Tin untuk Buka Puasa
    Mudik Lebaran, Pilih Berangkat di Hari Selasa
    Limun Segar, Hanya 1 Menit Saja Siap Melengkapi Buka Puasa


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    PPKM Darurat vs PPKM Level 4: Beda Istilah Sama Rasa

    Instruksi Mendagri bahwa PPKM Level 4 adalah pemberlakukan pembatasan kegiatan di Jawa dan Bali yang disesuaikan dengan level situasi pandemi.