TEMPO.CO, Jakarta - Kurma merupakan santapan wajib selama Ramadan. Buah lonjong berwarna cokelat kehitaman ini dipasok tak hanya dari Timur Tengah, tapi juga Afrika bahkan Amerika Serikat. Di pasaran, kita akan temukan beragam kurma.
Buah ini dianjurkan untuk dimakan saat berbuka puasa karena manfaat yang dikandungnya. Berikut 5 di antaranya:
Kurma Madu
Sesuai namanya, kurma madu yang berasal dari Iran ini punya rasa legit yang bisa jadi sumber energi saat berbuka puasa. Seakan diselimuti madu, kurma ini terlihat sedikit berminyak. Menurut Heri, salah satu pedagang di Thamrin City, kurma madu punya rasa paling manis dan digemari orang-orang Indonesia.
Kurma Medjool
Kurma Tunisia
Bentuknya lebih ramping dan warnanya lebih muda. Kurma asal Tunisia tidak terlalu manis, rasanya mirip dengan kurma yang masih muda dan belum benar-benar matang.
Kurma Ajwa
Buah yang dijuluki kurma nabi ini populer karena mengandung banyak khasiat, bisa menyembuhkan segala penyakit. Bentuknya yang lebih mungil dengan warna kehitaman membuat kurma ajwa lebih mudah dikenali.
Kurma Sukari
Kurma Sukari dari Mesir ini punya rasa manis seperti susu
Menurut para pedagang, pilihlah kurma yang terlihat paling segar. Bila tidak ingin makan yang sudah terlalu matang, sebaiknya cari kurma dengan warna cokelat, bukan kehitaman. Sebab, semakin tua warnanya, artinya kurma semakin matang.
ANTARA
Berita lainnya:
Kurma, Buah Awet yang Kaya Nutrisi
Resep Puding Kurma ala Chef Chandra Yudasswara
Limun Segar, Hanya 1 Menit Saja Siap Melengkapi Buka Puasa
