Sate Taichan Crispy, Lezat dan Renyah untuk Berbuka Puasa

Reporter

Sate Taichan Crispy. tabloidbintang.com

TEMPO.CO, Jakarta - Ingin berbuka puasa dengan menu gorengan? Coba yang satu ini, sate taichan crispy. Menu ini menyajikan daging ayam goreng dalam bentuk sate.

Daging ayam berbalut tepung yang digoreng garing menciptakan sensasi crispy yang renyah. Dimakan bersama sambal, cita rasanya kian sempurna. Asyik dan seru untuk disantap bersama keluarga saat berbuka puasa.

Bahan:
250 gram fillet dada ayam, potong bentuk dadu

Bumbu perendam:
1 sendok teh air perasan jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sentimeter jahe, haluskan

Bahan pencelup:
2 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan pelapis (campur rata):
200 gram tepung terigu
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan sambal:
7 buah cabai rawit merah
15 buah cabai keriting merah
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 buah tomat merah
50 mililiter air
1/2 sdt gula pasir
1/2 sendok teh lada putih
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan perendam hingga tercampur rata, masukkan ayam dan remas-remas supaya bumbu meresap. Biarkan lebih-kurang selama satu jam.
- Masukkan ayam ke kocokan telur dan gulingkan pada campuran bahan pelapis. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan tusuk sate, lalu tusuk ayam 3-4 potong. Lakukan hingga ayam habis.
- Haluskan semua bahan sambal, tumis dengan minyak goreng hingga harum dan matang. Jika sambalnya terlalu kental, tambahkan sedikit air hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan sambal.

Porsi: 20 Tusuk

TABLOIDBINTANG

Berita lainnya:
Apakah Karier dan Zodiak Kamu Sudah Klop? Cek Di Sini
Tips Khusus Wanita yang Kembali Bekerja setelah Cuti Panjang
Kembali Bekerja setelah Cuti Panjang, Awas Diskriminasi






Perusahaan Singapura, Keppel Land, Buka Tempat Makan Terbuka di Sudirman Jakarta

1 hari lalu

Perusahaan Singapura, Keppel Land, Buka Tempat Makan Terbuka di Sudirman Jakarta

Perusahaan multinasional asal Singapura, Keppel Land menghadirkan fasilitas gaya hidup, Chillax bagi warga Jakarta di Jalan Jenderal Sudirman 23.


5 Makanan Populer di Hawaii yang Patut Dicoba Wisatawan

2 hari lalu

5 Makanan Populer di Hawaii yang Patut Dicoba Wisatawan

Selain destinasi wisata, kuliner Hawaii tak kalah menarik dan cocok untuk lidah banyak wisatawan.


Wisata Kuliner di Ang Mo Kio Singapura, Sistemnya Self Service

3 hari lalu

Wisata Kuliner di Ang Mo Kio Singapura, Sistemnya Self Service

Ang Mo Kio ini terletak di bagian utara tengah Singapura. Lokasinya sangat mudah dijangkau dengan MRT.


Kuliner Khas Kutai Kartanegara, Mulai dari Sate Payau hingga Gence Ruan

4 hari lalu

Kuliner Khas Kutai Kartanegara, Mulai dari Sate Payau hingga Gence Ruan

Berkunjung ke Kutai Kartanegara tak lengkap sebelum mencicip kuliner khasnya, antara lain sate payau atau sate rusa dan gence ruan.


Cerita di Balik Rendang Jadi Simbol Empati Sumbar untuk Korban Gempa Cianjur

6 hari lalu

Cerita di Balik Rendang Jadi Simbol Empati Sumbar untuk Korban Gempa Cianjur

Rendang yang dikirim langsung dari daerah asalnya itu pun diharapkan dapat membantu meringankan beban korban gempa Cianjur.


Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon

7 hari lalu

Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon

Bika Ambon merupakan kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya.


5 Rekomendasi Sop Buntut di Jakarta dan Bogor, Pakai Daging Berkualitas

9 hari lalu

5 Rekomendasi Sop Buntut di Jakarta dan Bogor, Pakai Daging Berkualitas

Di Indonesia, sop buntut biasanya terdiri dari potongan sapi dengan irisan wortel, daun bawang, kentang tomat dan saus pedas.


3 Kuliner Khas Qatar

10 hari lalu

3 Kuliner Khas Qatar

Luqaimat makanan manis khas Qatar


William Wongso sebagai Culinary Advisor di KTT G20, Ini Profil Pakar Kuliner Nusantara

12 hari lalu

William Wongso sebagai Culinary Advisor di KTT G20, Ini Profil Pakar Kuliner Nusantara

William Wongso dipercaya sebagai Culinary Advisor di KTT G20. Begini profil pakar kuliner dan penulis buku Cita Rasa Indonesia ini.


5 Rekomendasi Wedang Ronde di Jakarta untuk Penghangat Tubuh Saat Hujan

13 hari lalu

5 Rekomendasi Wedang Ronde di Jakarta untuk Penghangat Tubuh Saat Hujan

Wedang ronde yang berasal dari Tiongkok sempurna untuk camilan tengah malam atau selama musim dingin.