Sate Udang Taichan, Pilihan Unik untuk Berbuka Puasa

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Sate Udang Taichan. tabloidbintang.com

    Sate Udang Taichan. tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Buka puasa dengan Sate Taichan? Pilihan yang menarik. Apalagi jika bisa membuatnya sendiri. Bahan dasarnya pun, tak harus daging ayam seperti pada umumnya Sate Taichan. Anda bisa menggunakan udang. Ya, Sate Udang Taichan. Rasa gurih dan kelezatannya tak kalah dengan sate taichan berbahan dasar ayam.

    Bahan:
    250 gram udang
    Minyak goreng untuk olesan

    Bumbu perendam:
    3 siung bawang putih, haluskan
    1/4 sdt merica bubuk
    1 sdm kaldu ayam bubuk
    1/4 sdt garam

    Bahan sambal:
    7 buah cabai rawit merah
    15 buah cabai keriting merah
    5 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1/4 buah tomat merah
    50 ml air
    1/2 sdt gula pasir
    1/2 sdt lada putih
    1/2 sdt garam
    Minyak goreng untuk menumis

    ADVERTISEMENT

    Cara membuat:
    - Campur jadi satu bumbu perendam, aduk rata, sisihkan.
    - Belah memanjang punggung udang, bersihkan. Ambil 3 ekor udang, tusukkan pada tusuk satai, ulangi hingga udang habis. Lumuri udang dengan bumbu perendam, diamkan 30 menit. Bakar udang di atas api arang hingga matang.
       
    - Sambal: haluskan semua bahan sambal. Tumis dengan minyak goreng sampai matang dan harum. Jika sambalnya terlalu kental, tambahkan sedikit air sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Sajikan satai dengan sambal.

    Porsi: 15 Tusuk

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Puasa, Berkumurlah 2 Kali Setiap Hari, Cek Penjelasannya
    Hidung Pesek, Salah Satu Ciri Si Kecil Kurang Hormon Tiroid
    Sup Ayam Madu, Hangat dan Praktis untuk Buka dan Sahur


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    PPKM Darurat vs PPKM Level 4: Beda Istilah Sama Rasa

    Instruksi Mendagri bahwa PPKM Level 4 adalah pemberlakukan pembatasan kegiatan di Jawa dan Bali yang disesuaikan dengan level situasi pandemi.