Muhalbiyah, Puding Khas Ramadan dari Saudi Arabia

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Mulhabiyah. Foodtolove.com

    Mulhabiyah. Foodtolove.com

    TEMPO.CO, Jakarta -Muhalbiyah adalah hidangan penutup yang cukup populer di Saudi Arabia|. Terlebih di bulan puasa Ramadan. Muhalbiyah dihidangkan sebagai hidangan berbuka puasa. Muhalbiyah ini sering juga dikenal sebagai puding Arabian Rose. Teksturnya seperti krim karamel.

    Di Saudi Arabia, setiap keluarga memiliki resep tersendiri dan cara pembuatannya. Pemakaian air mawar sangat mempengaruhi aroma penganan ini.

    Dalam proses pembuatannya.Anda dapat menambahkan stroberi, jeli, atau kue sebagai parfait. Untuk air mawar, jika tak menyukai atau susah mendapatkannya, Anda dapat menggantinya dengan air dan susu bubuk menjadi 3 1/2 cangkir susu. Atau Anda dapat mengganti susu bubuk dengan 2,5 cangkir susu.

    Berikut resep bahan yang digunakan dan cara pembuatan Muhalbiyah yang diadopsi dari laman Allrecipes. Selamat mencoba!

    Bahan:
    500 mililiter air
    100 mililiter air mawar
    100 mililiter susu bubuk
    100 gram gula putih
    5 sendok makan tepung maizena

    Cara pembuatan:
    1. Kocok air, air mawar, susu bubuk, gula pasir, dan tepung maizena hingga halus.
    2. Didihkan di atas api sedang, aduk dengan sendok kayu. Masak selama 2 menit. Angkat.Aduk agar cepat dingin.
    3. Tuangkan adonan ke dalam 8 gelas saji. Dinginkan sekitar 2 jam.
    4. Hiasi atasnya dengan stroberi sesuai dengan selera.

    DINA ANDRIANI

    Baca juga :
    7 Fakta Hidup Melajang, Bahagia atau Sengsara?
    Mudik Sebentar Lagi, Simak Kiatnya Agar Ibu dan Si Kecil Aman
    Bisnis Fesyen, Khloe Kardashian Dituduh Menjiplak?


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Ini Daftar TNI-Polri yang Pernah Menjabat sebagai Plt Gubernur

    Penunjukan anggota TNI-Polri menjadi Plt Gubernur sudah sempat terjadi beberapa kali. Penunjukan itu diputuskan oleh Mendagri saat itu, Tjahjo Kumolo.