Sate Taichan Nikmat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi makan sate kambing. Shutterstock

    Ilustrasi makan sate kambing. Shutterstock

    TEMPO.CO, Jakarta - Sate Taichan bisa menjadi opsi makanan untuk berbuka puasa. Sate Taichan yang lagi hit ini memang mengundang penasaran. Resep Sate Taichan Original yang sedap dan gurih ini cocok buat menu berbuka puasa dengan orang-orang tercinta.

    Bahan:
    250 gram fillet dada ayam, potong dadu
    2 sendok makan (sdm) air jeruk nipis
    1 sendok makan kaldu ayam bubuk
    Minyak goreng secukupnya

    Bahan sambal:
    7 buah cabai rawit merah
    15 buah cabai keriting merah
    5 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1/4 buah tomat merah
    50 mililiter air
    1/2 sendok teh (sdt) gula pasir
    1/2 sdt lada putih
    1/2 sdt garam
    Minyak goreng untuk menumis

    Cara membuat:
    *Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, sedikit minyak goreng, dan kaldu ayam bubuk. Diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
    *Tusuk-tusuk ayam dengan tusukan satai, lalu bakar sampai ayam berubah warna. Olesi dengan minyak sampai matang, sisihkan.

    ADVERTISEMENT

    Sambal: haluskan semua bahan sambal, tumis dengan minyak goreng sampai matang dan harum. Jika sambal terlalu kental, tambahkan sedikit air sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Sajikan satai dengan sambal.

    Porsi: 20 Tusuk

    TABLOIDBINTANG

    Artikel lain:
    Rahasia Agar Kentang Panggang Terasa Renyah 
    Baklava, Kudapan Manis dari Ottoman
    Sheer Khurma, Minuman Khas dari Kerajaan Islam Mughal


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Jangan Terlalu Cepat Makan, Bisa Berbahaya

    PPKM level4 mulai diberlakukan. Pemerintah memberikan kelonggaran untuk Makan di tempat selama 20 menit.