Rahasia Agar Kentang Panggang Terasa Renyah  

Reporter

Editor

Susandijani

FPC. Kentang Panggang. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta -Kentang panggang biasanya disajikan dengan steak. Namun kentang panggang dapat disajikan tersendiri tanpa steak disiram dengan saus mentega atau saus lainnya. Proses pengolahan kentang panggang ini sangat sederhana. Yang perlu Anda perhatikan dalam membuat kentang panggang adalah jangan mengupas kulitnya.

Kentang yang enak untuk dipanggang adalah kentang Russet, atau kentang Idaho. Kentangnya besar dan bertepung, kulitnya lebih gelap dan terasa renyah setelah dipanggang. Sebaiknya juga dalam membuat kentang panggang jangan membungkusnya dengan alumunium foil karena hasilnya akan berbeda, uap yang dihasilnya membuat kulit kentang tidak terasa renyah. Terutama jika menggunakan microwave.

Jika menggunakan microwave, cukup memanggangnya selama beberapa menit sekitar 5-6 menit, angkat lalu tambahkan mentega sebagai topping. Namun jika Anda tidak memiliki microwave, Anda dapat melakukannya dengan cara konvensional.

Berikut cara membuat kentang panggang konvensional yang dilansir dari laman The Spruce:

- Panaskan oven sampai 160 derajat celcius atau 400 derajat F.
- Bersihkan kentang, lalu keringkan.
- Tusuk bagian tengah kentang dengan menggunakan garpu.
- Taburi kentang dengan garam.
- Panggang kentang selama sekitar 30 menit atau sampai kulitnya renyah dan lunak. Angkat.
- Sajikan dengan olesan mentega sebagai topping. Santap dengan saus, sesuai selera.

DINA ANDRIANI

Artikel lain:
Doyan Tidur, Hati-hati Itu Penyakit Sleeping Beauty
Pakar Estetika : Jerawat, Kasusnya Paling Parah di Indonesia
5 Langkah Merawat Rambut ala Kate Middleton






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

16 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

29 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

29 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

59 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.