Rahasia Agar Kentang Panggang Terasa Renyah  

Reporter

Editor

Susandijani

FPC. Kentang Panggang. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta -Kentang panggang biasanya disajikan dengan steak. Namun kentang panggang dapat disajikan tersendiri tanpa steak disiram dengan saus mentega atau saus lainnya. Proses pengolahan kentang panggang ini sangat sederhana. Yang perlu Anda perhatikan dalam membuat kentang panggang adalah jangan mengupas kulitnya.

Kentang yang enak untuk dipanggang adalah kentang Russet, atau kentang Idaho. Kentangnya besar dan bertepung, kulitnya lebih gelap dan terasa renyah setelah dipanggang. Sebaiknya juga dalam membuat kentang panggang jangan membungkusnya dengan alumunium foil karena hasilnya akan berbeda, uap yang dihasilnya membuat kulit kentang tidak terasa renyah. Terutama jika menggunakan microwave.

Jika menggunakan microwave, cukup memanggangnya selama beberapa menit sekitar 5-6 menit, angkat lalu tambahkan mentega sebagai topping. Namun jika Anda tidak memiliki microwave, Anda dapat melakukannya dengan cara konvensional.

Berikut cara membuat kentang panggang konvensional yang dilansir dari laman The Spruce:

- Panaskan oven sampai 160 derajat celcius atau 400 derajat F.
- Bersihkan kentang, lalu keringkan.
- Tusuk bagian tengah kentang dengan menggunakan garpu.
- Taburi kentang dengan garam.
- Panggang kentang selama sekitar 30 menit atau sampai kulitnya renyah dan lunak. Angkat.
- Sajikan dengan olesan mentega sebagai topping. Santap dengan saus, sesuai selera.

DINA ANDRIANI

Artikel lain:
Doyan Tidur, Hati-hati Itu Penyakit Sleeping Beauty
Pakar Estetika : Jerawat, Kasusnya Paling Parah di Indonesia
5 Langkah Merawat Rambut ala Kate Middleton






Resep Bakso Ikan Ala Chef Devina

17 hari lalu

Resep Bakso Ikan Ala Chef Devina

Bakso ikan bisa dibuat sendiri di rumah. Begini resepnya


10 Resep Capcay Enak untuk Usaha, Dijamin Laris Manis

19 hari lalu

10 Resep Capcay Enak untuk Usaha, Dijamin Laris Manis

Berikut resep capcay enak untuk usaha mulai dari bahan-bahan dan cara mengolahnya yang cocok untuk ide bisnis kuliner


Empat Resep Olahan Jengkol

53 hari lalu

Empat Resep Olahan Jengkol

Selain semur, jengkol juga biasa dimasak dengan bumbu lain, salah satunya rendang jengkol.


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

21 September 2022

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

7 September 2022

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

7 September 2022

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

8 Agustus 2022

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.