Nanas Panggang Plus Kacang Mete, Gurih dan Segar

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi nanas panggang. Shutterstock

    Ilustrasi nanas panggang. Shutterstock

    TEMPO.CO, Jakarta -Resep nanas panggang dengan kacang mete ini cocok dikonsumsi  sebagai alternatif menu takjil saat buka puasa.

    Perpaduan nanas dengan kacang mete menghasilkan hidangan yang kaya  protein, lemak tak jenuh dan vitamin C. Rasanya gurih dan menyegarkan.

    Nanas merupakan buah tropis yang penuh duri di luarnya, berwarna kuning di dalam dan mengandung banyak air. Rasanya yang asam manis membuat buah ini enak dikonsumsi dalam berbagai bentuk, mulai dalam bentuk potongan, jus, selai, campuran es buah, es krim, puding, yoghurt, nasi goreng, maupun dipanggang.

    Keunggulan nanas adalah kandungan vitamin C yang melimpah, banyak serat, mudah dicerna serta efektif membantu penyerapan kalsium. Sehingga tubuh menjadi sehat dan tulang kuat. Sementara kacang mete mengandung lemak tak jenuh dan kaya akan protein.

    Bahan dan cara membuatnnya sangat sederhana. Yuk, coba bikin dengan resep yang diadopsi dari laman Today di bawah ini!

    Bahan:
    1 sendok makan madu
    200 gram kacang mete panggang
    2 sendok makan gula demerara
    4 potong nanas berbentuk cincin dengan ketebalan 1 inci
    2 sendok makan minyak safflower atau canola
    1/2 cangkir crème fraiche atau krim asam, dibawa untuk melonggarkan
    Kayu manis tanah, untuk disajikan

    Cara membuat:
    Panaskan oven sampai 160 derajat celsius.
    Lapisi loyang dengan kertas roti atau alumunium foil.
    Panaskan madu selama 1 menit di atas kompor.
    Tambahkan kacang dan gula, aduk rata.
    Panggang kacang hingga kecoklatan sekita 15-18 menit. Angkat.Biarkan dingin, lalu pecah menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
    Panggang nanas yang telah diolesi minyak dengan grill pan, sekitar 5 menit.
    Balikkan sisi lainnya nanas yang telah diolesi minyak sekitar 5 menit.Angkat.
    Sajikan dengan taburan kacang mete dan kayu manis.

    DINA ANDRIANI

    Berita lainnya:
    7 Cara Pendekatan yang Bikin Cewek Kesal

    Miss V Sehat dan Harum, Lakukan 3 Perawatan
    5 Bintang Fashion Show dengan Penghasilan Selangit


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Ketentuan THR Ramadan 2021: Tidak Boleh Dicicil

    Menteri Ketenagakerjaan Ida Fauziyah telah mengeluarkan edaran THR Ramadan 2021 yang mewajibkan perusahaan membayarnya sesuai dengan undang-undang.