Nanas Panggang Plus Kacang Mete, Gurih dan Segar

Reporter

Editor

Susandijani

Ilustrasi nanas panggang. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta -Resep nanas panggang dengan kacang mete ini cocok dikonsumsi  sebagai alternatif menu takjil saat buka puasa.

Perpaduan nanas dengan kacang mete menghasilkan hidangan yang kaya  protein, lemak tak jenuh dan vitamin C. Rasanya gurih dan menyegarkan.

Nanas merupakan buah tropis yang penuh duri di luarnya, berwarna kuning di dalam dan mengandung banyak air. Rasanya yang asam manis membuat buah ini enak dikonsumsi dalam berbagai bentuk, mulai dalam bentuk potongan, jus, selai, campuran es buah, es krim, puding, yoghurt, nasi goreng, maupun dipanggang.

Keunggulan nanas adalah kandungan vitamin C yang melimpah, banyak serat, mudah dicerna serta efektif membantu penyerapan kalsium. Sehingga tubuh menjadi sehat dan tulang kuat. Sementara kacang mete mengandung lemak tak jenuh dan kaya akan protein.

Bahan dan cara membuatnnya sangat sederhana. Yuk, coba bikin dengan resep yang diadopsi dari laman Today di bawah ini!

Bahan:
1 sendok makan madu
200 gram kacang mete panggang
2 sendok makan gula demerara
4 potong nanas berbentuk cincin dengan ketebalan 1 inci
2 sendok makan minyak safflower atau canola
1/2 cangkir crème fraiche atau krim asam, dibawa untuk melonggarkan
Kayu manis tanah, untuk disajikan

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 160 derajat celsius.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alumunium foil.
Panaskan madu selama 1 menit di atas kompor.
Tambahkan kacang dan gula, aduk rata.
Panggang kacang hingga kecoklatan sekita 15-18 menit. Angkat.Biarkan dingin, lalu pecah menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
Panggang nanas yang telah diolesi minyak dengan grill pan, sekitar 5 menit.
Balikkan sisi lainnya nanas yang telah diolesi minyak sekitar 5 menit.Angkat.
Sajikan dengan taburan kacang mete dan kayu manis.

DINA ANDRIANI

Berita lainnya:
7 Cara Pendekatan yang Bikin Cewek Kesal

Miss V Sehat dan Harum, Lakukan 3 Perawatan
5 Bintang Fashion Show dengan Penghasilan Selangit






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

14 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

28 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

28 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

58 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.