7 Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Kulkas  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com

    Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang yang belum memahami bahwa tak semua makanan bisa disimpan di dalam kulkas. Mereka mengira apa pun yang masuk ke dalam lemari es itu demi menjaga kesegaran makanan tersebut supaya tahan lebih lama.

    Ada makanan yang berdampak buruk buat kesehatan bila disimpan di dalam kulkas. Berikut ini daftar makanan tersebut, seperti dikutip Tempo dari India Times:

    1. Bawang
    Jangan pernah menyimpan bawang yang belum dikupas di kulkas. Menurut Asosiasi Bawang Nasional di Amerika Serikat, bawang yang belum dikupas justru butuh udara terbuka agar tetap segar.

    2. Semangka
    Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, semangka kehilangan zat antioksidan, yakni likopen dan beta-karoten, ketika dimasukkan ke kulkas. Simpanlah semangka yang masih bulat di udara terbuka. Bila ingin menyimpan buah yang sudah dipotong-potong, jangan lupa membungkusnya lebih dulu.

    3. Bawang putih
    Bawang putih sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan gelap. Bila dimasukkan ke kulkas justru akan tumbuh tunas.

    4. Kentang
    Kentang juga sebaiknya disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap, serta tak perlu dicuci. Menyimpan kentang dalam keadaan sudah dicuci akan membuatnya layu dan cepat busuk.

    5. Madu
    Menyimpan madu dalam lemari es akan merusak kadar pH asam dan gulanya mengkristal.

    6. Aprikot, pisang, kiwi, persik, mangga
    Simpan buah-buahan ini sampai matang, tapi bukan di kulkas karena akan mengurangi nutrisinya.

    7. Kopi
    Bubuk atau biji kopi harus disimpan di wadah tertutup yang kedap udara. Lebih baik lagi ditaruh di tempat yang kering dan gelap untuk menjaga kesegaran dan rasanya.

    PIPIT

    Berita lain:
    Tips Parenting: 4 Foto Anak yang Tak Boleh Disebarkan
    Berita Terkini: Review 10 Viva Queen Perfect Matte Lip Color
    3 Tips Belanja Online Hemat dan Aman Menjelang Ramadan


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Kue Bulan dalam Festival Tengah Musim Gugur atau Mooncake Festival

    Festival Tengah Musim Gugur disebut juga sebagai Festival Kue Bulan atau Mooncake Festival. Simak lima fakta unik tentang kue bulan...