Balita Mesti Dibiasakan Makan Daging, Simak Trik Mengolahnya

Reporter

Ilustrasi anak makan junk food. impactlab.net

TEMPO.CO, Jakarta - Siapa bilang anak balita tak boleh makan daging? Hanya saja, cara mengolah daging yang tepat diperlukan sebelum disajikan kepada balita.

Tekstur daging yang agak kasar dan alot membuat kebanyakan anak tidak menyukainya atau menjadikannya makanan favorit. Akan tetapi, memberi daging kepada mereka tetap patut diupayakan mengingat balita perlu belajar mengenal aneka tekstur makanan.

Protein memang bisa didapat dari banyak sumber, mulai dari kacang-kacangan, telur, atau produk olahan susu. Namun, konsumsi daging, terutama daging merah, tetap dibutuhkan balita untuk mendapatkan zat besi dan nutrisi lain.

Pakar gizi dan nutrisi keluarga Natalia Stasenko, R.D.,yang berbasis di New York, Amerika Serikat, menyarankan agar para ibu mengolah daging supaya lebih menarik untuk anak. Stasenko memberikan tiga cara mengolah daging agar lebih menarik untuk anak.

1. Bikin jadi renyah
Sesuatu yang bertekstur renyah akan lebih menarik perhatian balita. Pikirkan tentang schnitzels (daging fillet tipis yang dibalut tepung roti).  “Gunakan pemukul daging untuk membuat potongan daging lebih tipis dan mudah dikunyah lalu biarkan remahan tepung roti memainkan sihirnya,” kata Stasenko.

2. Lembutkan dengan susu
Mengolah daging menjadi bakso atau burger akan memudahkan balita memakannya. Untuk membuat tekstur daging lebih lembut, tambahkan sedikit susu ketika menghaluskan daging di food processor. “Hasilnya akan jauh lebih lembut, konsistensinya lebih empuk, anak-anak akan menyukainya,” kata Stasenko.

3. Celupkan dalam saus
Berikan kecap manis, saus tomat, mayones, atau saus celupan lainnya, anak-anak pasti suka. “Saus akan membantu anak mentoleransi rasa makanan yang menantang bagi mereka,” ujar Stasenko.

TABLOIDBINTANG

Artikel lain:
Jurus Memanjakan Wanita tanpa Pakai Duit
5 Langkah Jitu Terbebas dari Hubungan yang Abusive
Gaya Hidup Seseorang Mesti Berubah Setelah Menikah, Percayalah






Anak Sulit Makan Sayur dan Buah? Ikuti Tips Mudah Ini

1 Juli 2019

Anak Sulit Makan Sayur dan Buah? Ikuti Tips Mudah Ini

Apakah Anda sulit makan buah dan sayur? Lakukan berbagai tips mudah ini agar kebutuhan gizi anak Anda terpenuhi.


Saran Ahli Gizi agar Anak Terhindar dari Stunting

2 November 2018

Saran Ahli Gizi agar Anak Terhindar dari Stunting

Menurut pakar gizi, pemerintah dan seluruh elemen masyarakat, perlu bekerja sama untuk menurunkan angka stunting.


Rumah Sedang Direnovasi, Perhatikan Kesehatan Anak-anak

8 Mei 2018

Rumah Sedang Direnovasi, Perhatikan Kesehatan Anak-anak

Rumah yang sedang direnovasi sudah pasti kotor serta penuh debu dan zat kimia berbahaya. Lindungi anak-anak, jangan sampai kesehatan mereka terganggu.


Tanda Anak Keracunan Zat Berbahaya di Rumah dan Kiat Mengatasi

4 Maret 2018

Tanda Anak Keracunan Zat Berbahaya di Rumah dan Kiat Mengatasi

Jauhkan bahan-bahan pembersih di rumah yang mengandung zat berbahaya. Kenali tanda anak keracunan zat tersebut.


Alasan Anak Tak Boleh Hanya Sarapan Buah dan Sayur

4 Maret 2018

Alasan Anak Tak Boleh Hanya Sarapan Buah dan Sayur

Menurut dokter, anak tidak dianjurkan hanya sarapan buah dan sayur karena tidak mengandung karbohidrat.


Anak Juga Butuh Pusat Kebugaran Khusus, Ini Saran Dokter

11 Januari 2018

Anak Juga Butuh Pusat Kebugaran Khusus, Ini Saran Dokter

Semakin banyak saja pusat kebugaran untuk anak dan menurut dokter anak memang butuh banyak beraktivitas.


Manfaat Menyusui buat Ibu dan Bayi, Cegah Obesitas sampai Kanker

14 Desember 2017

Manfaat Menyusui buat Ibu dan Bayi, Cegah Obesitas sampai Kanker

Manfaat menyusui bagi kesehatan sangat besar, bukan saja untuk bayi tapi juga ibunya.


Anak Lesu dan Pucat, Waspadai Gejala Anemia

23 November 2017

Anak Lesu dan Pucat, Waspadai Gejala Anemia

Perhatikan anak Anda, bila terlihat pucat, lemas, dan lesu, bisa jadi ia mengalami anemia.


Kecoak dan Bulu Kucing Biang Kerok Asma? Ini Kata Dokter

26 September 2017

Kecoak dan Bulu Kucing Biang Kerok Asma? Ini Kata Dokter

Kecoa itu alergen, bahan yang menyebabkan serangan asma. Kalau kecoak mati kan berterbangan kulit-kulitnya. Lalu?


Gula Bisa Buat Sophie Navita Bertengkar dengan Suami

17 September 2017

Gula Bisa Buat Sophie Navita Bertengkar dengan Suami

Gula bisa menjadi tema pertengkaran antara pasangan artis Pongki Barata dan Sophie Navita.