Mengenal Gizi Alias Ghidza yang Berarti Makanan

Reporter

Ilustrasi porsi makanan. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Gizi berasal dari “Ghidza” yang artinya makanan. Sedangkan ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal. Gizi makanan mempunyai tiga fungsi utama bagi tubuh manusia. Baca: 3 Zat Gizi untuk Atasi Kulit Kusam

Dengan pengetahuan tentang nutrisi, kita dapat meningkatkan kualitas hidup dan mewujudkan masa depan yang lebih baik. Kepala Departemen Medik Ilmu Gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono mengatakan pengetahuan tentang gizi mesti dikaitkan dengan sesuatu yang lebih luas.

"Tecukupi kebutuhan gizi akan mampu mengembangkan potensi ekonomi seseorang. Sebab, gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar dan produktivitas kerja," ujarnya. Baca juga: 7 Sumber Zat Gizi untuk Vegetarian

Manusia membutuhkan gizi sepanjang hidupnya. Berikut ini fungsi gizi makanan bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh:

- Sebagai sumber energi
Karbohidrat dan lemak merupakan makanan sumber tenaga. Selain menghasilkan energi, menjadi cadangan energi juga sebagai pelindung organ tubuh. Kita membutuhkan 3-4 porsi karbohidrat setiap hari.

- Sebagai zat pembangun
Protein, mineral, vitamin, dan air diperlukan untuk membangun sel-sel pada jaringan tubuh dan membantu mengangkut makanan.

- Sebagai zat pengatur
Protein, mineral dan air mampu mengatur proses tubuh, yang merupakan bagian dari jaringan.

Zat gizi sendiri terdiri dari zat gizi makro dan zat gizi mikro. Zat gizi makro dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak untuk menghasilkan energi. Sumbernya dari karbohidrat, protein, dan lemak. Adapun zat gizi mikro dibutuhkan tubuh dalam jumlah lebih sedikit, sebagai pengatur, misalnya vitamin dan mineral. Artikel terkait: Makanan Sahabat Jantung Sehat Versi Ahli Gizi


DINA ANDRIANI






Berapa Batas Konsumsi Gula dalam Sehari?

3 hari lalu

Berapa Batas Konsumsi Gula dalam Sehari?

Jumlah gula yang aman dikonsumsi per hari mungkin bergantung pada total asupan kalori, tingkat aktivitas, dan faktor lainnya.


Masalah yang Sering Muncul saat Memilih Alat Kontrasepsi

4 hari lalu

Masalah yang Sering Muncul saat Memilih Alat Kontrasepsi

Ginekolog mengibaratkan memilih alat kontrasepsi, khususnya bagi wanita, seperti memilih suami. Artinya tergantung pada kecocokan.


6 Fakta tentang Kafein dalam Kopi

4 hari lalu

6 Fakta tentang Kafein dalam Kopi

Kafein dalam kopi memiliki kelebihan, namun juga dapat menimbulkan masalah. Berikut sejumlah fakta tentang kafein.


5 Tanda dan Efek Samping Kelebihan Vitamin D

5 hari lalu

5 Tanda dan Efek Samping Kelebihan Vitamin D

Mengonsumsi vitamin D dengan dosis tinggi dari waktu ke waktu dapat mencapai tingkat racun atau berbahaya dalam tubuh.


Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

5 hari lalu

Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan BPA dapat berdampak pada kesehatan manusia dengan berbagai cara.


Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

6 hari lalu

Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

Daun kelor mengandung banyak manfaat bagi kesehatan sehingga menjadi salah satu bahan pangan dengan julukan superfood.


6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

8 hari lalu

6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

Teh putih diproduksi dengan memetik kuncup dan daun sebelum mekar


Tempat Kerja Toxic Memang Seram, tapi Bisa Diatasi

8 hari lalu

Tempat Kerja Toxic Memang Seram, tapi Bisa Diatasi

Salah satu cara ampuh untuk mengatasi lingkungan kerja toxic adalah memulihkan diri sendiri.


Tak Hanya Memicu Bahagia, Berikut Khasiat Cinta bagi Tubuh

8 hari lalu

Tak Hanya Memicu Bahagia, Berikut Khasiat Cinta bagi Tubuh

Cinta merupakan salah satu hal yang disukai banyak orang. Tak banyak diketahui, cinta ternyata memiliki dampak positif bagi tubuh.


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

9 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.