Buah dan Sayur Sama Baik untuk Tubuh, Lalu Apa Bedanya?

Reporter

Ilustrasi buah dan sayur segar. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Kalau tidak suka sayuran, perbanyak konsumsi buah saja karena sama-sama mengandung serat. Anggapan ini masih banyak dipercaya oleh masyarakat. Padahal, menurut dokter anak Herbowo Soetomenggolo, kandungan serat pada buah dan sayuran berbeda.

"Justru kandungan serat pada sayuran lebih beragam," ujarnya.

Pasalnya, batang sayuran mengandung serat yang larut sedangkan daunnya mengandung serat yang tidak larut. "Berbeda dengan buah yang kebanyakan hanya mengandung serat tidak larut," ungkap Herbowo.

Namun, kandungan vitamin pada buah diakui Herbowo lebih tinggi dibanding sayuran. Menyadari manfaat dari masing-masing makanan tersebut, dokter yang praktek di rumah sakit Hermina Jatinegara, Jakarta, ini mengingatkan pentingnya konsumsi sayuran dan buah.

"Baik sayuran dan buah keduanya harus dikonsumsi, tidak boleh saling menggantikan," tuturnya.

Yogurt juga bisa jadi solusi buat mereka yang sulit mengkonsumsi buah dan sayuran. Tujuannya agar kebutuhan serat tetap terpenuhi. Namun, seberapa efektif konsumsi yogurt ini?

Menurut Herbowo, yogurt cukup bermanfaat bagi tubuh karena mengandung kuman baik yang akan melapisi dinding halus dari kuman jahat. Alhasil, sistem pencernaan akan berfungsi dengan baik.

Namun, yogurt memiliki kekurangan. "Biasanya yogurt hanya mengandung satu jenis kuman baik seperti lactobacillus saja," ungkapnya.

Herbowo menyarankan untuk tetap mengkonsumsi makanan berserat dan tidak sepenuhnya bergantung pada yogurt untuk memenuhi kebutuhan serat.

"Karena sayuran dan buah mengandung bermacam-macam kuman baik yang dibutuhkan tubuh, maka makanan berserat ini tetap yang utama yang harus dikonsumsi ," tuturnya.

TABLOIDBINTANG

Artikel lain:
Perempuan Pakai Lipstik, Bak Love and Hate Relationship
Sajian Menu Raksasa di Makan Makan, The PSPT Rooftop
Ibu Khawatir Produksi ASI Kurang, Cek Dulu Takarannya






Kemnaker Gelar Workshop Atasi Tantangan Kesehatan Kerja

18 Mei 2022

Kemnaker Gelar Workshop Atasi Tantangan Kesehatan Kerja

Banyak perubahan terjadi pada ketenagakerjaan. Perlu penyiapan untuk perlindungan tenaga kerja.


Tips Mencegah Iritasi Kulit di Belakang Telinga karena Pakai Masker

8 Maret 2022

Tips Mencegah Iritasi Kulit di Belakang Telinga karena Pakai Masker

Potensi peradangan semakin besar apabila seseorang memiliki kulit sensitif dan menggunakan masker dalam waktu yang lama.


Kenali 6 Penyakit Pembuluh Darah yang Paling Umum Terjadi

30 Desember 2021

Kenali 6 Penyakit Pembuluh Darah yang Paling Umum Terjadi

Penyakit pembuluh darah adalah gangguan yang mempengaruhi sistem peredaran darah dari dan ke organ tubuh.


Sikap Skeptis Tinggi, Daewoong Gaet 15 Anak Muda Kreatif Galakkan Info Kesehatan

20 Desember 2021

Sikap Skeptis Tinggi, Daewoong Gaet 15 Anak Muda Kreatif Galakkan Info Kesehatan

Banyak masyarakat bersikap skeptis terkait bahaya pandemi Covid-19. Untuk tangani hal itu, Daewoong ajak anak muda galakkan info kesehatan


Asam Lambung Naik, Ketahui Posisi Tidur yang Tepat dan Lakukan Diet Asam Lambung

18 November 2021

Asam Lambung Naik, Ketahui Posisi Tidur yang Tepat dan Lakukan Diet Asam Lambung

Beberapa hal yang yang harus diperhatikan penderita gangguan asam lambung adalah posisi tidur dan diet.


Mengenal Demam Tifoid, Cegah dengan Vaksinasi 3 Tahun Sekali

13 November 2021

Mengenal Demam Tifoid, Cegah dengan Vaksinasi 3 Tahun Sekali

Indonesia masih endemi demam tifoid atau dikenal dengan sebutan penyakit tipus atau tipes.


Manfaat Berjalan Kaki, Membantu Mengurangi Berat Badan Hingga Mood Lebih Baik

11 November 2021

Manfaat Berjalan Kaki, Membantu Mengurangi Berat Badan Hingga Mood Lebih Baik

Rutin berjalan kaki setiap hari membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan menurunkan berat badan.


Sering Pakai Semprotan Hidung untuk Mencegah Covid-19, Begini Cara Kerjanya

30 Oktober 2021

Sering Pakai Semprotan Hidung untuk Mencegah Covid-19, Begini Cara Kerjanya

Salah satu cara mencegah Covid-19 adalah dengan menyemprotkan cairan khusus ke hidung. Apa kandungan dalam cairan itu dan bagaimana cara kerjanya?


5 Cara Terhindar dari Sakit Kepala

24 Oktober 2021

5 Cara Terhindar dari Sakit Kepala

Penyebab sakit kepala yang dominan terjadi selama pandemi Covid-19 adalah kelelahan dan kurang tidur.


Kapan Puncak Massa Tulang dan Waktu yang Tepat Mencegah Osteoporosis

23 Oktober 2021

Kapan Puncak Massa Tulang dan Waktu yang Tepat Mencegah Osteoporosis

Ketahui periode terbaik memumpuk "bekal" menjelang massa tulang puncak, fase kondisi tulang terbaik, dan penurunannya untuk mencegah osteoporosis.