Resep Selai Labu Parang

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • FPC. Selai Labu Kuning. shutterstock.com

    FPC. Selai Labu Kuning. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Labu kuning enak dibuat selai. Roti dengan selai labu enak rasanya. Tak ada salahnya jika kita membuat sendiri selai dengan tekstur lembut ini. Selain bergizi, juga terjaga kebersihannya.

    Labu kuning atau labu parang dikenal sebagai sumber makanan yang kaya serat dan bergizi. Labu parang biasanya diolah menjadi makanan pendamping ASI atau isian kolak.

    Warna kuning pada buah labu menjunjukkan kandungan karotenoid atau sumber beta-karoten yang kaya antioksidan, vitamin A, C, zat besi dan kalium. Labu dapat mencegah kanker, penuaan dini, menjaga kesehatan mata, dan menunjang metabolisme tubuh.

    Pembuatan selai labu yang resepnya dikutip dari laman Delish ini tak memakan waktu lama dan hasilnya pun tidak mengecewakan. Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

    Bahan:
    - 115 gram labu kuning, haluskan
    - 100 gram sari apel
    - 120 gram gula merah
    - 50 gram sirup maple atau bisa diganti madu
    - ¼ sendok teh jahe
    - 1½ sendok teh bubuk kayu manis
    - ¼  sendok teh pala
    - 1 sendok teh vanila
    - Garam secukupnya

    Cara membuat:
    - Campurkan semua bahan.
    - Didihkan dengan api sedang, aduk sesekali, sekitar 20 menit.
    - Angkat lalu dinginkan.
    - Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
    - Siap dioleskan ke roti atau kue lainnya.

    DINA ANDRIANI

    Berita lainnya:
    Mengungkap Sisi Keibuan Melania Trump

    7 Makanan Pantangan buat Ibu Hamil di 3 Bulan Pertama
    Kepribadian Bisa Ditebak dengan Foto yang Anda Unggah


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Jejak Fahri Hamzah Dari PKS Ke Partai Gelora Indonesia

    Partai Gelora Indonesia didirikan di antaranya oleh Fahri Hamzah dan Anis Matta pada, 28 Oktober 2019. Beberapa tokoh politik lain ikut bergabung.