Perlukah Mencuci Buah dan Sayur Kalengan

Reporter

Ilustasi sayur kalengan. foodnavigator-usa.com

TEMPO.CO, Jakarta - Menumpuk buah dan sayur dalam kemasan kaleng di rumah untuk persediaan sudah biasa dilakukan. Ketika membutuhkannya sewaktu-waktu, kita tinggal membuka kaleng dan mengolah isinya.

Selain awet, cara mengkonsumsi buah dan sayuran kalengan pun praktis. Dikemas dalam kaleng tertutup, buah dan sayuran sudah dalam kondisi siap pakai dan dalam kondisi matang. Jagung misalnya, sudah dipipil rapi. Tidak ada lagi bonggol yang mengganggu atau sampah kulit dan rambut jagung. 

Namun demikian, sebaiknya buah dan sayur yang dikemas di dalam kaleng dicuci dulu sebelum diolah. Mengutip laman Mashed, meski dikemas dalam wadahsteril bukan berarti buah dan sayuran kalengan tidak perlu dicuci lagi.

Sebelum diolah, sebaiknya buah dan sayuran kalengan dicuci terlebih dulu. Sebab, buah dan sayuran kaleng diawetkan dengan air garam dan penyimpanan dalam waktu lama menyebabkan kadar sodium meningkat.

Terlalu banyak asupan sodium sama bahayanya dengan kekurangan sodium. Jika menkgonsumsinya berlebihan, dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah. Artinya risiko penyakit jantung, stroke, kerusakan ginjal, dan lain-lain meningkat. Sebab itu, akan jauh lebih baik jika buah dan sayuran kalengan dicuci terlebih dulu.

Caranya, keluarkan semua isi buah dan sayuran dari kalengnya. Lalu, basuh di bawah air dingin yang mengalir sambil sedikit diaduk-aduk untuk menghilangkan residu garam. Terakhir, kurangi kelebihan air menggunakan paper towel sebelum diolah atau dikonsumsi.

TABLOIDBINTANG

Berita lainnya:

Pilih 6 Camilan yang Tak Bikin Gemuk
Produk Kesehatan Mengandung Perak, Apa Manfaatnya
Jenis Makanan Kaleng yang Harus Dihindari karena Berbahaya






Risiko Cacar Monyet pada Anak-anak Kenali Gejala dan Cara Pencegahannya

44 hari lalu

Risiko Cacar Monyet pada Anak-anak Kenali Gejala dan Cara Pencegahannya

Untuk menjaga anak Anda aman dari infeksi cacar monyet, jagalah tempat-tempat yang sering dikunjungi anak


Jaga Selalu Kebersihan Rumah dengan Rutin Lakukan Ini

3 Agustus 2022

Jaga Selalu Kebersihan Rumah dengan Rutin Lakukan Ini

Kebersihan rumah harus menjadi prioritas utama dalam menciptakan tempat tinggal yang ideal untuk keluarga. Lakukan hal ini secara rutin.


Ingatkan Remaja SCBD Jaga Kebersihan dan Ketertiban, MRT Kerahkan Tim Patroli

20 Juli 2022

Ingatkan Remaja SCBD Jaga Kebersihan dan Ketertiban, MRT Kerahkan Tim Patroli

MRT Jakarta mengerahkan tim keamanan untuk berpatroli guna mengingatkan publik, termasuk remaja SCBD agar menjaga kebersihan dan ketertiban.


DKI Jakarta Gandeng Jeje dan Bonge Anak Citayam Sebatas Bikin Konten Edukasi Kebersihan

18 Juli 2022

DKI Jakarta Gandeng Jeje dan Bonge Anak Citayam Sebatas Bikin Konten Edukasi Kebersihan

DKI Jakarta bekerja sama dengan Jeje dan Bonge, anak Citayam< hanya sebatas membuat konten edukasi kebersihan.


Dinas LH DKI Ajak Bikin Konten Jaga Kebersihan, Jeje dan Bonge Tak Minta Bayaran Tapi Beasiswa

17 Juli 2022

Dinas LH DKI Ajak Bikin Konten Jaga Kebersihan, Jeje dan Bonge Tak Minta Bayaran Tapi Beasiswa

Dinas LH DKI mengajak dua remaja Jeje dan Bonge untuk membuat konten menjaga kebersihan di Dukuh Atas yang kini pouler dengan Citayam Fashion Week.


Pemprov DKI Gandeng Jeje dan Bonge Citayam untuk Edukasi Kebersihan

15 Juli 2022

Pemprov DKI Gandeng Jeje dan Bonge Citayam untuk Edukasi Kebersihan

Pemprov DKI Jakarta mengharapkan Jeje dan Bonge bisa mengajak remaja SCBD untuk menjaga kebersihan di kawasan Dukuh Atas


Kampanye Berwisata Sambil Bersih-bersih di Desa Wisata Buwun Sejati Lombok Barat

28 Mei 2022

Kampanye Berwisata Sambil Bersih-bersih di Desa Wisata Buwun Sejati Lombok Barat

Sampah menjadi salah satu persoalan yang perlu diselesaikan bersama dalam pengelolaan objek wisata, termasuk desa wisata Buwun Sejati.


Disiplin Jaga Kebersihan, Kunci Mencegah Penyebaran Infeksi

9 Mei 2022

Disiplin Jaga Kebersihan, Kunci Mencegah Penyebaran Infeksi

Selalu menjaga kebersihan tangan, lingkungan, dan makanan adalah salah satu cara mencegah penyebaran infeksi dan penularan penyakit.


IDAI Sebut Cuci Tangan Salah Satu Pencegahan Hepatitis Akut

7 Mei 2022

IDAI Sebut Cuci Tangan Salah Satu Pencegahan Hepatitis Akut

IDAI MENYEBUT rajin mencuci tangan dan sanitasi makanan menjadi salah satu cara mencegah hepatitis akut misterius.


Cegah Penularan Hepatitis B dengan Kiat Berikut

3 Mei 2022

Cegah Penularan Hepatitis B dengan Kiat Berikut

Virus hepatitis B dapat bersarang dalam tubuh manusia seumur hidup. Berikut delapan cara mencegah penularan hepatitis B.