Sushi Banyak Manfaatnya, tapi Ibu Hamil Harus Hati-hati

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Satu paket sushi terdiri dari 12 variasi, seperti onigiri, sushi tuna, sushi salmon, sushi gurita, dan lainnya. Referensi yang pas untuk disantap bersama keluarga dan teman. TEMPO/Dwi Renjani

    Satu paket sushi terdiri dari 12 variasi, seperti onigiri, sushi tuna, sushi salmon, sushi gurita, dan lainnya. Referensi yang pas untuk disantap bersama keluarga dan teman. TEMPO/Dwi Renjani

    TEMPO.CO, Jakarta - Sushi tak hanya sekedar makanan enak, mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan dan dipercaya dapat memperindah bentuk tubuh. 

    Namun bagi ibu hamil, penting untuk mempertimbangkan mengkonsumsi ikan mentah seperti tuna, salmon, oyster dan lobster karena mengandung merkuri dalam jumlah sedang. Baca: 9 Etika Menjenguk Bayi Baru Lahir

    "Tidak hanya ibu hamil, ibu yang sedang merencanakan kehamilan dan anak dibawah usia 6 tahun agar menghindari konsumsi ikan yang mengandung merkuri tinggi," ujar Konsultan Gizi dan Riset Founder Inspire Nutri, Syukurillah Fitriati Alcas. Baca juga: Metode Parenting Versi Gibran Jokowi

    "Untuk anak muda yang suka makanan simple, menyukai tren, concern dengan bentuk tubuh dan kecantikan khususnya perempuan, sushi merupakan pilihan yang baik," kata Syukur. Menurutnya, makanan nasi dengan ikan mentah tersebut terbilang sehat karena rendah kalori, rendah lemak, mengandung karbohidrat sedang dan tinggi protein.

    ADVERTISEMENT

    Dengan porsi yang kecil, pilihan jenis beras dan teknik masak yang digunakan, sushi menjadi makanan yang mampu menstabilkan berat badan. "Sushi yang juga menggunakan sayuran kaya akan serat, vitamin dan mineral, wasabi yang mengandung antioksidan dan jahe sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh," ujar Syukur.

    Ada beberapa menu yang sebaiknya dihindari, misalnya tempura karena dimasak menggunakan teknik deep frying. Selain itu, hindari penggunaan mayones dan soy sauce yang terlalu banyak karena mengandung lemak dan natrium tinggi.

    ANTARA

    Berita lainnya:
    5 Tanda Si Dia Tak Akan Menikahimu
    DJ Tiara Eve Bandingkan Ibu dengan Apotek 24 Jam, Bahkan Lebih

     


     


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    5 Medali Indonesia di Olimpiade Tokyo 2020, Ada Greysia / Apriyani

    Indonesia berhasil menyabet 5 medali di Olimpiade Tokyo 2020. Greysia / Apriyani merebut medali emas pertama, sekaligus terakhir, untuk Merah Putih.