Sannakji, Sajian Gurita Hidup dari Korea

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Sannakji. youtube.com

    Sannakji. youtube.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Anda gemar kuliner ekstrem? Berarti Anda harus mencoba kuliner satu ini yang bernama Sannakji. Makanan asal Korea ini terbilang ekstrem karena terbuat dari gurita yang masih hidup yang hanya dibumbui wijen dan minyak wijen. 

    Walau banyak orang menganggap kuliner ini ekstrem, namun bagi orang Korea makanan ini dianggap lezat dan nikmat, serta tidak aneh sama sekali. Ada sensasi di dalam mulut seperti ada yang mengeliat-geliat.

    Untuk mengkonsumsi sannakji tidak boleh sembarangan. Perlu diketahui teknik memakan gurita hidup utuh ini bagi mereka yang tidak berpengalaman. Sebab jika salah teknik, hal ini dapat membahayakan nyawa. Tentakel dari gurita bisa tersangkut di tenggorokan hingga menyebabkan gangguan pernapasan dan bahaya tersedak.

    Cara yang paling aman mengkonsumsi sannakji adalah Anda harus mengunyah sebanyak 100 kali sebelum menelannya. Dan jangan berbicara saat mulut Anda penuh dengan Sannakji.

    ADVERTISEMENT

    Banyak cara untuk menyajikan gurita hidup ini. Antara lain dengan meletakkannya begitu saja di piring lengkap dengan dilengkapi air garam dan saus di tempat terpisah. Disajikan secara utuh jika ukuran guritanya tidak terlalu besar. Ada pula yang menyajikannya di atas sayuran rebus di dalam panci. Semua tergantung konsumen bagaimana ingin menikmatinya.

    TABLOIDBINTANG


    Berita lainnya:
    Menikmati Tradisi Gastronomi Prancis di Amuz Cafe
    Dapur Solo Jakarta, Obat Kangen Kampung Halaman
    Berani Mencicipi Balut, Embrio Telur dari Filipina?


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Jangan Terlalu Cepat Makan, Bisa Berbahaya

    PPKM level4 mulai diberlakukan. Pemerintah memberikan kelonggaran untuk Makan di tempat selama 20 menit.