Pilih Pola Makan Kaya Serat untuk Mencegah Diabetes

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi buah-buahan segar.

    Ilustrasi buah-buahan segar.

    TEMPO.CO, Jakarta - Diet meningkatkan jumlah bakteri baik dalam perut melalui konsumsi kaya serat bisa menjadi kunci mengurangi risiko diabetes. Begitu kesimpulan sebuah penelitian di Australia belum lama ini.

    Hasil para peneliti Universitas Monash di Melbourne itu didapatkan setelah mereka melakukan percobaan pada tikus yang mendapatkan makanan kaya serat sehingga risiko diabetes tipe-1-nya berhenti.

    Bakteri baik dalam perut memecah pati untuk memproduksi asetat dan butirat, asam lemak rantai pendek yang merupakan bagian penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.

    "Kami berpikir bahwa metabolit memiliki efek antiinflamasi dan bisa berperan luar biasa untuk penyakit seperti kardiovaskular, alergi makanan, radang usus, dan asma," kata pemimpin penelitian, Charles Mackay.

    ADVERTISEMENT

    Mackay dan tim berharap hasil ini juga bisa berlaku pada manusia. Dia mengatakan, mengkonsumsi makanan yang sehat saja tidak sebanding dengan jumlah serat yang digunakan dalam penelitian itu.

    "Bubuk serat ini tak bisa diganti hanya dengan makan buah dan sayuran dalam jumlah banyak," kata Mackay. "Ini adalah suplemen yang bisa Anda tabur pada makanan Anda."

    BISNIS

    Artikel lain:
    Segera Atasi Stres Dengan Cara ini
    Memahami Kegunaan Vitamin K bagi Tubuh
    Mau Panjang Umur, tapi Takut ke Dokter, Itulah Generasi X


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Jangan Terlalu Cepat Makan, Bisa Berbahaya

    PPKM level4 mulai diberlakukan. Pemerintah memberikan kelonggaran untuk Makan di tempat selama 20 menit.