Kiat Mengkombinasikan Sayur dalam Menu Makan Anak

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi bekal anak. Smugmug.com

    Ilustrasi bekal anak. Smugmug.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Banyak anak cenderung memilih-milih makanan enak dan menghindari sayur dan buah. Padahal, selain mengandung vitamin dan mineral, sayuran adalah salah satu makanan penting yang dibutuhkan anak untuk masa pertumbuhannya.

    Tana Suwardhono, salah satu pendiri restoran MAM, berbagi kiat mempersiapkan makanan sehat untuk anak. “Pertama, tanya dulu anak suka makanan apa,” kata perempuan yang bertanggung jawab atas menu restoran MAM.

    Kemudian, Anda bisa memutar otak bagaimana cara terbaik menyembunyikan sayuran dalam bahan masakan. Semua kembali ke kreativitas masing-masing. “Misalnya pizza, umpetin sayurnya di saos tomat pizza,” kata Tana yang juga mendirikan bisnis katering makanan sehat 3 Skinny Minnies.

    Selain itu, coba membuat menu yang menarik untuk anak namun diisi dengan makanan sehat yang biasanya enggan mereka santap, misalnya tempe.

    ADVERTISEMENT

    Salah satu contoh kreasinya adalah sandwich isi tempe. Agar terasa lebih nikmat, Tana memotong tempe jadi tipis, kemudian dipanggang dan diberi kecap manis. Selipkan ke dalam roti sandwich, jangan lupa tambah keju agar lebih lezat.

    Selain lihai memasukkan sayuran dalam menu anak, Tana juga berusaha memakai bahan alami yang sehat untuk tubuh.

    Ia menghindari pemakaian butter, sementara gula diganti dengan coconut nectar, sedangkan garam diganti dengan sea salt atau himalayan salt pink.

    ANTARA

    Berita lainnya:
    Kalkulator Pintar, Hitung Rekomendasi Asupan Buah dan Sayur
    Warna-warni Buah dan Sayur Menunjukkan Nutrisinya
    Kenali 6 Alasan Si Kecil Enggan Makan Sayur dan Buah


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Selain Makan di Warteg, Ini Sejumlah Kegiatan Asyik yang Bisa Dilakukan 20 Menit

    Ternyata ada banyak kegiatan positif selain makan di warteg yang bisa dilakukan dalam waktu 20 menit. Simak sejumlah kegiatan berikut...