Cupcake Nanas untuk Teman Berpesta  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi cupcake nanas. shutterstock.com

    Ilustrasi cupcake nanas. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Nikmatnya Pineapple Upside Down Cupcakes alias Cupcake Nanas, sangat cocok disajikan saat pesta atau perayaan atas keberhasilan Anda. Perpaduan rasa manis dan gurihnya mentega, serta segarnya buah nanas, membuat cake ini terasa semakin istimewa. Anda pun bisa menambahkan buah cherry untuk mempercantik tampilannya.

    Buah nanas dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin dan mineral. Dia juga kaya serat, sehingga baik dikonsumsi setiap hari demi kelancaran sistem pencernaan dan pembuangan di tubuh Anda. Buah asli negara tropis ini bisa dikonsumsi dalam berbagai macam bentuk. Bisa dimakan tanpa diolah, dibuat jus atau menjadi bahan pembuat kue. 

    #Bahan:
    300 gr nanas kaleng
    140 gr tepung terigu
    100 gr gula
    1/2 sdt baking powder
    1/8 sdt garam
    50 gr margarin
    75ml sirup nanas (air nanas kaleng)
    1 butir telur
    1/4 sdt vanili bubuk

    #Bahan Caramel:
    100gr gula
    50ml air

    ADVERTISEMENT

    #Bahan Pelengkap:
    200gr whipped cream bubuk
    50gr gula
    400ml susu cair dingin

    #Cara Membuat:
    - Caramel : 
    masak gula di atas panci hingga meleleh dan sedikit kecokelatan. Tuang air, masak dengan api kecil hingga karamel larut dan mengental.
    - Tiriskan nanas lalu potong dadu. Siapkan cetakan cupcake lalu oles dengan margarin.
    - Susun potongan nanas di dasar cetakkan lalu beri satu sendok makan sirup karamel, sisihkan.
    - Campur tepung terigu, baking powder dan garam. Masukkan margarin lalu kocok hingga rata. Tuang sirup nanas, kocok rata. Tambahkan telur dan vanili, kocok hingga rata.
    - Tuang adonan di atas nanas, panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 35 menit atau hingga matang. 

    #Cara Penyajian : 
    - Keluarkan cake dari cetakkan lalu letakkan dalam piring saji.
    - Bahan Pelengkap : Kocok whipped cream bubuk, gula halus dan susu cair dingin hingga kaku, semprotkan whipped cream di atas cake lalu hias dengan ceri tangkai. Sajikan.

    Untuk 6 porsi

    GULAKU 

    Baca juga:
    Resep Ubi Jalar Berbumbu
    Resep Smoothie Anti Radang yang Segar dan Menyehatkan
    Jenis Buah yang Cocok Dikombinasikan dengan Cokelat


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Aturan Makan di Warteg saat PPKM Level 4 dan 3 di Jawa - Bali

    Pemerintah membuat aturan yang terkesan lucu pada penerapan PPKM Level 4 dan 3 soal makan di warteg. Mendagri Tito Karnavian ikut memberikan pendapat.