Makanan yang Jadi Racun Jika Dipanaskan dengan Microwave

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi Nasi Jemblung.

    Ilustrasi Nasi Jemblung.

    TEMPO.CO, Jakarta - Microwave merupakan piranti memasak yang praktis untuk memanaskan makanan atau minuman dalam waktu singkat. Tinggal dimasukkan, atur suhu dan waktu pemanasan, makanan yang sudah dingin jadi fresh kembali. 

    Hanya saja tak semua makanan aman untuk dimasukkan ke dalam microwave. Makanan ini setelah dipanaskan dengan microwave malah beracun. Berikut daftarnya seperti diungkap Bright Side.

    1. Seledri 
    Ketika dipanaskan, seledri yang mengandung nitrat akan berubah menjadi nitrit yang beracun dan nitrosamine yang karsinogenik.

    2. Telur 
    Cukup masukkan telur sisa pada salad atau sandwich. Sebab jika dipanaskan dengan microwave maka telur itu menjadi beracun.

    ADVERTISEMENT

    3. Bayam
    Kandungan vitamin dan mineral pada bayam akan sia-sia. Sebab sama seperti seledri, kandungan asam nitrat pada bayam juga berubah menjadi nitrit dan nitrosamine setelah dipanaskan.

    4. Jamur
    Komposisi protein pada jamur akan berubah dan menyebabkan kembung bahkan sakit perut jika dipanaskan.

    5. Kentang
    Selain kehilangan manfaat dan kualitas rasanya, kentang yang dipanaskan bisa memicu botulisme (penyakit yang dipicu bakteri Clostridium botulinum) jika disimpan dengan aluminium foil pada suhu ruangan.

    6. Dadging ayam 
    Memanaskan makanan berbahan daging ayam di microwave akan mengubah komposisi proteinnya dan memicu timbulnya masalah pencernaan.

    7. Buah bit
    Tidak jauh berbeda dengan bayam, buah bit mengandung nitrat yang akan berubah menjadi nitrit jika dipanaskan.

    8. Nasi
    Bakteri pada nasi yang tetap bertahan meski telah dimasak akan berkembang dan memicu keracunan makanan jika diletakkan pada suhu ruang. Bakteri ini tidak akan mati meski nasi dipanaskan. Solusinya, segera konsumsi nasi atau masukkan ke dalam kulkas satu jam setelah dimasak.

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:

    Trik Kreatif Menggunakan Microwave 

    Jangan Panaskan 5 Makanan Ini dengan Microwave

    7 Jenis Penyakit yang Kikis Berat Badan Secara Cepat


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Aturan Resepsi Pernikahan di PPKM Level 4 dan 3

    Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat, atau PPKM, dengan skema level juga mengatur soal resepsi pernikahan. Simak aturannya.