Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Menikmati Aneka Menu Paduan Budaya di Restoran Wilshire

image-gnews
Insane Fried Rice, salah satu menu baru restoran Wilshire di Senopati, Jakarta. (ANTARA News/ Nanien Yuniar )
Insane Fried Rice, salah satu menu baru restoran Wilshire di Senopati, Jakarta. (ANTARA News/ Nanien Yuniar )
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Dari namanya, nasi goreng hanya dimasak dengan cara digoreng dengan minyak. Pastinya tanpa kuah. Tapi prinsip itu diobrak-abrik dalam hidangan Insane Fried Rice yang jadi menu baru restoran Wilshire di Senopati, Jakarta. 

Insane Fried Rice adalah modifikasi nasi goreng yang disajikan dengan gaya kwetiau siram. Nasi dimasak dengan sedikit minyak dan api besar dengan bumbu nasi goreng yang sudah ditambah saus tomat agar warnanya menjadi merah. 

Kemudian, nasi goreng gila ini disiram dengan kuah kaldu sayuran isi tiga butir telur, ayam, bakso, sosis, tomat dan buncis. Perpaduan kuah dan nasi goreng terasa harmonis. Nasi goreng gila berkuah ini rasanya jadi serupa seperti mie tek tek dalam bentuk nasi. Disajikan dalam porsi besar yang bisa dinikmati 2-3 orang. 

"Kami ingin menunjukkan dan menyuguhkan Wilshire yang sesungguhnya di Jakarta dengan membuat beberapa hidangan fusion," kata General Manager of Wilshire, Cla Lisca. 

Wilshire Boulevard yang jadi inspirasi restoran ini adalah sebuah jalan di Los Angeles yang jadi simbol perpaduan budaya. Selain nasi goreng gila, restoran ini juga menghadirkan Pepper Beef Sirloin Sandwich yang terdiri dari roti sandwich foccacia, sirloin, jamur tumis, keju jack monterey, bawang bombay goreng dan mesclun salad dengan keripik. 

Ada pula Chicken Tortilla Soup, sup ayam berisi jagung tortila, bawang merah, alpukat iris, ketumbar, jeruk nipis dan krim asam. 


Grilled BBQ Chicken Tacos salah satu menu baru restoran Wilshire di Senopati, Jakarta. (ANTARA News/Nanien Yuniar)

Nuansa serupa ada di menu Grilled BBQ Chicken Tacos berisi guacamole, keju jack monterey, bawang merah dan daun ketumbar. 

Pencinta petai bisa menikmati Spicy Chicken Petai Papardelle, pasta dengan rempah-rempah Indonesia, terong dan petai. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Untuk menu daging babi ada Thai Coconut Roasted Pork Ribs. Iga babi panggang ini dihidangkan dengan bumbu Thailand saus pla prik nahm dan santan kelapa. 

Restoran ini juga menggabungkan saus markisa segar dengan lembutnya ikan dori dalam Pan Seared Dory Infused with Passionfruit. Saus markisa berpadu dengan bumbu dari jahe, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, paprika merah dan cabai. 

Bukan hanya saus markisa yang menambah citarasa manis dari ikan, Anda juga bisa menggigit buah markisa segar yang ditaburkan di atasnya. Ikan dori saus markisa ini disajikan lengkap dengan kentang goreng yang dipotong dadu. 

Sebagai penutup, Anda bisa memanjakan lidah dengan Chocolate Dream yang terdiri dari ganache dark chocolate, es krim vanila, cincangan kacang mete berbalut karamel yang membuat makanan ini terasa lembut sekaligus renyah. 


Makanan penutup Chocolate Dream salah satu menu baru restoran Wilshire di Senopati, Jakarta. (ANTARA News/Nanien Yuniar)

Pada Februari, Wilshire juga menambah daftar koktail dan moktail ke dalam daftar menu. 

ANTARA

Berita lainnya:
Bila Karier Mandek
Semakin Muda Usia Belajar Bahasa, Lebih Cepat Menguasainya
Mencegah Penuaan dengan Cara Baru dari Brasil

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


PPKM Seluruh Indonesia Diperpanjang, Ini Daftar Lengkap Poin Aturannya

10 Mei 2022

Petugas Satpol PP melakukan razia masker di depan Stasiun Klender, Jakarta, Selasa, 10 Mei 2022. Pemerintah memastikan akan terus memperpanjang masa pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) se-Indonesia hingga waktu yang belum ditentukan. Untuk PPKM Jawa-Bali diperpanjang hingga 23 Mei 2022. TEMPO/Muhammad Hidayat
PPKM Seluruh Indonesia Diperpanjang, Ini Daftar Lengkap Poin Aturannya

Terdapat beberapa poin penting dalam aturan terbaru mengenai perpanjangan PPKM se-Indonesia.


Dinas Pariwisata Sebut Artis Top Dilarang Live Music di Restoran & Kafe, Sebab..

27 Agustus 2020

Ilustrasi wanita ke kafe usai bekerja. shutterstock.com
Dinas Pariwisata Sebut Artis Top Dilarang Live Music di Restoran & Kafe, Sebab..

Plt Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta' Gumilar Ekalaya menjelaskan larangan mendatangkan artis top ke restoran & kafe.


Asosiasi Restoran Amerika Rilis Pedoman Operasional Baru

30 Mei 2020

Ilustrasi pelayan membersihkan meja restoran. Shutterstock
Asosiasi Restoran Amerika Rilis Pedoman Operasional Baru

Pedoman baru operasional restoran selama wabah corona ini berlaku untuk pemilik, pegawai, dan pengunjung.


Uniknya Physical Distancing di Restoran, Pakai Topi Bersungut

18 Mei 2020

Ilustrasi wanita menikmati makanan di restoran. Unsplash/Pablo Merchan
Uniknya Physical Distancing di Restoran, Pakai Topi Bersungut

Pengelola restoran berkreasi dengan tetap menerapkan physical distancing atau jarak antar-individu.


Menikmati Nuansa Vintage di Legend Coffee Malioboro

18 Maret 2019

Legend Coffee. TEMPO | Muh. Syaifullah
Menikmati Nuansa Vintage di Legend Coffee Malioboro

Legend Coffee, sebuah tempat kongkow asik di tengah Kota Yogyakarta, berdekatan dengan kawasan Malioboro.


Hari Raya Imlek, Coba Menu Kantonis di Restoran Hakkasan

5 Februari 2019

Beef Merlot di Hakkasan Jakarta, Hotel Alila SCBD Jakarta. (dok. Hakkasan Jakarta)
Hari Raya Imlek, Coba Menu Kantonis di Restoran Hakkasan

Restoran Hakkasan bertempat di lantai 25 dan 26 Hotel Alila SCBD dan baru dibuka pada Jumat, 8 Februari 2019.


Ketahui Rasa Gelato yang Rentan Mengandung Rum dan Alkohol

1 Oktober 2018

Gelato di restoran Iceberg Caffe Pizza and Gelato di kawasan Cikini, Jakarta Pusat. TEMPO | Rini K
Ketahui Rasa Gelato yang Rentan Mengandung Rum dan Alkohol

Restoran Iceberg Caffe Pizza and Gelato ini sengaja menyesuaikan pakem rasa gelato dengan penduduk Indonesia yang sebagian besar muslim.


Ngopi atau Ngeteh di Kafe Pinggir Danau

29 April 2018

Ice Latte khas Anthology Coffee & Tea. tabloidbintang.com
Ngopi atau Ngeteh di Kafe Pinggir Danau

Belum dua bulan dibuka, keberadaan kafe di kawasan Sentul ini sudah diketahui banyak orang.


Menikmati Kopi Racikan Barista Kopilot

21 April 2018

Sebuah kreasi Latte Art berbentuk bunga disajikan di dalam segelas kopi latte yang dibuat di kedai kopi Cafe Competence Center di Vienna, Austria, 4 Mei 2017. REUTERS
Menikmati Kopi Racikan Barista Kopilot

Kafe di Jakarta Timur mungkin belum semeriah di wilayah Jakarta lainnya. Namun berbahagialah warga setempat punya Kopilot di Cipayung.


Kafe Ramah Anak Brood-en-Boter

16 April 2018

Seorang anak laki-laki menggambar kucing di papan tulis saat berada di Kafe kucing
Kafe Ramah Anak Brood-en-Boter

Kafe di Jakarta tidak hanya memfasilitasi mereka yang ingin bekerja, tapi juga yang ingin mengajak anak balita menikmati suasana kafe masa kini.