Sensasi Pedas Burrito Pie

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Burrito Pie. Allrecipes.com

TEMPO.CO, Jakarta - Anda penggemar masakan pedas mesti coba resep yang satu ini. Namanya Burrioto Pie. Sekilas penampilannya memang mirip pie. Namun si pembagi resep di laman allrecipes, Kathimc, malah menyatakan rasanya lebih mirip lasagna, tapi dengan gaya Meksiko. "Hanya bentuknya memang seperti pie, ditambah krim, selada, dan tomat," tulis Kathimc.

Mengutip situs tersebut, resep ini telah dicoba oleh lebih dari 4.000 orang dan menghasilkan 2.702 ulasan. Salah satunya adalah dari akun happywife05. Akun ini mengaku sudah beberapa kali membuat burrito pie.

Dalam beberapa kali pembuatan, happywife05 telah menemukan trik supaya hidangan ini lebih lezat, versi dia. "Tapi prinsipnya, ini resep yang sangat menarik dan saya selalu ingin membuatnya," tulisnya. "Kalau tak habis, bisa dimasukkan ke freezer lalu dipanaskan lagi dan rasanya tetap lezat."

Satu porsi burrito pie yang dibuat sesuai resep berikut mengandung 432 kalori dan bisa dibagi menjadi 16 porsi. Butuh waktu sekitar 1 jam untuk membuatnya. "Tapi ingat, makanan ini hanya untuk penggemar masakan pedas," tulis Kathimc mengingatkan.

Bahan:
- 1 kilogram daging sapi
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 50 gram buah zaitun hitam, iris tipis
- 100 gram cabai hijau, buang bijinya dan potong tipis
- 250 gram tomat atau paprika hijau, potong dadu
- 450 gram saus taco
- 450 gram refried beans atau kacang olahan khas Meksiko
- 250 gram keju parut
- Lembaran roti tortilla secukupnya

Cara membuat:
- Panaskan oven sampai 175 derajat Celcius
- Panaskan wajan di atas api sedang lalu tumis daging sapi selama5 menit. Setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis dalam 5 menit.
- Masukkan buah zaitun ke dalam tumisan beserta paprika hijau, cabai hijau, tomat, saus taco dan refried bean. Aduk rata dan kecilkan api. Biarkan seluruh bahan mendidih selama 15-20 menit.
- Siapkan wadah tahan panas (casserole). Ratakan seluruh bahan tumisan tadi tipis-tipis. Tutup dengan selembar roti tortilla, lalu tuangkan lagi daging tumisan. Begitu seterusnya hingga daging habis.
- Tutup lapisan daging dan roti tortilla dengan keju parut.
- Panggang selama 30 menit di dalam oven aatu sampai keju berwarna kecoklatan atau berbuih.

RINI K

Berita lainnya:
10 Gaun Terbaik di Golden Globes Awards 2017
4 Aksesoris yang Harus Dibeli Jika Ingin nge-Gym
Boneka Beauty and The Beast Emma Watson Bikin Geger Netizen






Lendot Khas Karimun: Paduan Nikmat Sagu, Kangkung dan Seafood

3 jam lalu

Lendot Khas Karimun: Paduan Nikmat Sagu, Kangkung dan Seafood

Lendot bisa dijumpai di Tanjung Balai Karimun. Namun hanya beberapa warung tertentu yang menyediakannya.


Hotel Ambarrukmo Sodorkan Menu untuk Pernikahan Kaesang - Erina, Apa Andalannya?

1 hari lalu

Hotel Ambarrukmo Sodorkan Menu untuk Pernikahan Kaesang - Erina, Apa Andalannya?

Pernikahan Kaesang Pangarep dan Erina Sofia Gudono akan digelar di Pendopo Royal Ambarrukmo, Sleman, Sabtu 10 Desember 2022.


Dari Sang Pisang hingga MangkokKu, Berikut Deretan Bisnis Kaesang Pangarep

2 hari lalu

Dari Sang Pisang hingga MangkokKu, Berikut Deretan Bisnis Kaesang Pangarep

Mulai dari produk kuliner hingga produk jasa, Kaesang Pangarep telah melebarkan sayapnya hampir ke seluruh bidang bisnis.


Perusahaan Singapura, Keppel Land, Buka Tempat Makan Terbuka di Sudirman Jakarta

4 hari lalu

Perusahaan Singapura, Keppel Land, Buka Tempat Makan Terbuka di Sudirman Jakarta

Perusahaan multinasional asal Singapura, Keppel Land menghadirkan fasilitas gaya hidup, Chillax bagi warga Jakarta di Jalan Jenderal Sudirman 23.


5 Makanan Populer di Hawaii yang Patut Dicoba Wisatawan

5 hari lalu

5 Makanan Populer di Hawaii yang Patut Dicoba Wisatawan

Selain destinasi wisata, kuliner Hawaii tak kalah menarik dan cocok untuk lidah banyak wisatawan.


Wisata Kuliner di Ang Mo Kio Singapura, Sistemnya Self Service

6 hari lalu

Wisata Kuliner di Ang Mo Kio Singapura, Sistemnya Self Service

Ang Mo Kio ini terletak di bagian utara tengah Singapura. Lokasinya sangat mudah dijangkau dengan MRT.


Kuliner Khas Kutai Kartanegara, Mulai dari Sate Payau hingga Gence Ruan

7 hari lalu

Kuliner Khas Kutai Kartanegara, Mulai dari Sate Payau hingga Gence Ruan

Berkunjung ke Kutai Kartanegara tak lengkap sebelum mencicip kuliner khasnya, antara lain sate payau atau sate rusa dan gence ruan.


Cerita di Balik Rendang Jadi Simbol Empati Sumbar untuk Korban Gempa Cianjur

10 hari lalu

Cerita di Balik Rendang Jadi Simbol Empati Sumbar untuk Korban Gempa Cianjur

Rendang yang dikirim langsung dari daerah asalnya itu pun diharapkan dapat membantu meringankan beban korban gempa Cianjur.


Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon

10 hari lalu

Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon

Bika Ambon merupakan kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya.


5 Rekomendasi Sop Buntut di Jakarta dan Bogor, Pakai Daging Berkualitas

12 hari lalu

5 Rekomendasi Sop Buntut di Jakarta dan Bogor, Pakai Daging Berkualitas

Di Indonesia, sop buntut biasanya terdiri dari potongan sapi dengan irisan wortel, daun bawang, kentang tomat dan saus pedas.