Nutrisi dalam Labu Kuning  

Reporter

Editor

Sandra

Dekorasi labu dan pernak-pernik lainnya berada di Gedung Putih yang dipersiapkan untuk merayakan Halloween bersama dengan Presiden Barack Obama di Washington, 1 November 2014. AP/Jacquelyn Martin

TEMPO.CO, Jakarta - Labu kuning selalu populer dalam perayaan Halloween setiap akhir Oktober. Buah besar itu selalu dibuat menjadi topeng kepala yang seram. Sementara dalam serial fiksi Harry Potter, jus labu kuning adalah salah satu minuman kesukaan murid-murid sekolah sihir Hogwarts.

Lalu bagaimana di dunia nyata? Labu kuning mengandung nutrisi yang tinggi dan bisa dinikmati dengan berbagai cara. Berikut gizi yang terkandung dalam labu kuning, seperti dirilis Daily Mail.

#Menurunkan berat badan
Labu kuning rendah kalori dan karbohidrat, serta mengandung serat tinggi sehingga tak ada alasan untuk tidak memasukkannya ke menu diet sebagai pengganti nasi untuk membantu menurunkan berat badan. Rasanya juga enak, mirip ubi, dan bisa membuat kenyang untuk waktu yang lama.

#Sahabat kulit
Sama seperti buah atau sayuran berwarna terang lain, labu kuning juga mengandung beta-karoten dan karotenoid yang sangat tinggi. Beta-karoten berubah menjadi vitamin A dalam tubuh, salah satu zat yang sangat dibutuhkan kulit. Kulit menjadi lebih kencang dan kenyal serta tak mudah rusak. Beta-karoten juga berfungsi sebagai antioksidan dan mampu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.

#Kaya antioksidan
Bukan hanya buahnya, biji labu kuning pun sangat bersahabat buat kesehatan. Biasanya biji tersebut dikeringkan dan dijadikan camilan kuaci atau dibuat minyak. Biji labu ini sangat kaya antioksidan dan asam lemak tak jenuh ganda, serta vitamin E dan gamma-tocopherol yang merupakan antioksidan ampuh.

#Memperbaiki suasana hati
Suasana hati naik turun tak karuan? Cobalah makan sepotong labu kuning rebus, dijamin suasana hati akan membaik. Labu kuning mengandung magnesium yang sangat baik bagi reaksi otak, termasuk mengatasi depresi dan kegelisahan.

#Membantu penglihatan
Sama seperti wortel, labu kuning juga kaya beta-karoten yang berubah menjadi vitamin A dalam tubuh, kemudian menjadi retinol yang sangat dibutuhkan mata. Kesehatan mata pun meningkat dan risiko kerusakan indera penglihatan ini menurun.

#Baik untuk jantung
Antioksidan pada labu kuning juga baik dan memiliki dampak melindungi tubuh secara menyeluruh, termasuk jantung dan pembuluh darah. Buah dan bijinya yang kaya serat membantu menjaga kadar kolesterol. 

#Membantu sistem kekebalan tubuh
Vitamin A dan C pada labu kuning adalah penangkal kuman yang mujarab. Kedua vitamin itu sangat dibutuhkan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

PIPIT

Baca juga:
Resep Mango Pudding
Resep Stroberi Puding
Resep Peach Bubble Pudding






5 Manfaat Melihara Ikan Hias untuk Kesehatan

4 jam lalu

5 Manfaat Melihara Ikan Hias untuk Kesehatan

Tidak hanya enak dilihat, Ikan hias memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.


6 Jenis Kecambah yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

3 hari lalu

6 Jenis Kecambah yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Selain enak dimakan, kecambah turut menyediakan berbagai manfaat kesehatan.


5 Manfaat Mengonsumsi Kecambah bagi Kesehatan

4 hari lalu

5 Manfaat Mengonsumsi Kecambah bagi Kesehatan

Selain enak dimakan, ternyata kecambah turut menyediakan berbagai manfaat kesehatan.


Mengenal Manfaat Kesehatan Ekstrak Mimba

6 hari lalu

Mengenal Manfaat Kesehatan Ekstrak Mimba

Meski namanya masih asing buat orang Indonesia, sejak dulu tanaman mimba sudah dipercaya punya manfaat kesehatan yang luar biasa.


9 Manfaat Air Tebu bagi Kesehatan Tubuh

8 hari lalu

9 Manfaat Air Tebu bagi Kesehatan Tubuh

Air tebu mengandung natrium, kalium, kalsium, magnesium, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.


Manfaat Gerak Lokomotor untuk Anak-Anak

8 hari lalu

Manfaat Gerak Lokomotor untuk Anak-Anak

Banyak manfaat gerak lokomotor untuk tumbuh dan berkembang anak-anak


Pakar Kesehatan: Senyawa BPA Berbahaya untuk Kemasan Pangan

19 hari lalu

Pakar Kesehatan: Senyawa BPA Berbahaya untuk Kemasan Pangan

Pakar kesehatan dan lingkungan dari Universitas Hasanuddin, menekankan kembali bahaya bahan kimia Bisphenol A (BPA) yang digunakan untuk campuran kemasan makanan dan minuman.


Inilah 4 Alasan Cukai Rokok Naik 10 Persen Menurut Sri Mulyani

23 hari lalu

Inilah 4 Alasan Cukai Rokok Naik 10 Persen Menurut Sri Mulyani

Tarif cukai rokok naik 10 persen disetujui Jokowi dalam rapat terbatas beberapa waktu lalu. Alasannya, selain karena faktor kesehatan, juga untuk meningkatkan pendapatan negara.


Kementerian ESDM Buka Seleksi PPPK Tenaga Kesehatan, Simak Persyaratannya

23 hari lalu

Kementerian ESDM Buka Seleksi PPPK Tenaga Kesehatan, Simak Persyaratannya

Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) membuka seleksi pengadaan calon Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Perja (PPPK) tenaga kesehatan.


Inilah 5 Makanan yang Mengandung Tinggi Protein

26 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Mengandung Tinggi Protein

Untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, berikut adalah lima rekomendasi makanan yang bisa dikonsumsi.