Nutrisi dalam Labu Kuning  

Reporter

Editor

Sandra

Dekorasi labu dan pernak-pernik lainnya berada di Gedung Putih yang dipersiapkan untuk merayakan Halloween bersama dengan Presiden Barack Obama di Washington, 1 November 2014. AP/Jacquelyn Martin

TEMPO.CO, Jakarta - Labu kuning selalu populer dalam perayaan Halloween setiap akhir Oktober. Buah besar itu selalu dibuat menjadi topeng kepala yang seram. Sementara dalam serial fiksi Harry Potter, jus labu kuning adalah salah satu minuman kesukaan murid-murid sekolah sihir Hogwarts.

Lalu bagaimana di dunia nyata? Labu kuning mengandung nutrisi yang tinggi dan bisa dinikmati dengan berbagai cara. Berikut gizi yang terkandung dalam labu kuning, seperti dirilis Daily Mail.

#Menurunkan berat badan
Labu kuning rendah kalori dan karbohidrat, serta mengandung serat tinggi sehingga tak ada alasan untuk tidak memasukkannya ke menu diet sebagai pengganti nasi untuk membantu menurunkan berat badan. Rasanya juga enak, mirip ubi, dan bisa membuat kenyang untuk waktu yang lama.

#Sahabat kulit
Sama seperti buah atau sayuran berwarna terang lain, labu kuning juga mengandung beta-karoten dan karotenoid yang sangat tinggi. Beta-karoten berubah menjadi vitamin A dalam tubuh, salah satu zat yang sangat dibutuhkan kulit. Kulit menjadi lebih kencang dan kenyal serta tak mudah rusak. Beta-karoten juga berfungsi sebagai antioksidan dan mampu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.

#Kaya antioksidan
Bukan hanya buahnya, biji labu kuning pun sangat bersahabat buat kesehatan. Biasanya biji tersebut dikeringkan dan dijadikan camilan kuaci atau dibuat minyak. Biji labu ini sangat kaya antioksidan dan asam lemak tak jenuh ganda, serta vitamin E dan gamma-tocopherol yang merupakan antioksidan ampuh.

#Memperbaiki suasana hati
Suasana hati naik turun tak karuan? Cobalah makan sepotong labu kuning rebus, dijamin suasana hati akan membaik. Labu kuning mengandung magnesium yang sangat baik bagi reaksi otak, termasuk mengatasi depresi dan kegelisahan.

#Membantu penglihatan
Sama seperti wortel, labu kuning juga kaya beta-karoten yang berubah menjadi vitamin A dalam tubuh, kemudian menjadi retinol yang sangat dibutuhkan mata. Kesehatan mata pun meningkat dan risiko kerusakan indera penglihatan ini menurun.

#Baik untuk jantung
Antioksidan pada labu kuning juga baik dan memiliki dampak melindungi tubuh secara menyeluruh, termasuk jantung dan pembuluh darah. Buah dan bijinya yang kaya serat membantu menjaga kadar kolesterol. 

#Membantu sistem kekebalan tubuh
Vitamin A dan C pada labu kuning adalah penangkal kuman yang mujarab. Kedua vitamin itu sangat dibutuhkan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

PIPIT

Baca juga:
Resep Mango Pudding
Resep Stroberi Puding
Resep Peach Bubble Pudding






Indeks Pembangunan Manusia Tangerang Selatan Naik, Ini Penyebabnya

23 jam lalu

Indeks Pembangunan Manusia Tangerang Selatan Naik, Ini Penyebabnya

Wakil Wali Kota Tangerang Selatan Pilar Saga Ichsan mengatakan IPM Kota Tangerang Selatan meningkat karena ada program preventif kesehatan


Gotong Royong Mewujudkan Kabupaten dan Kota Sehat

2 hari lalu

Gotong Royong Mewujudkan Kabupaten dan Kota Sehat

Kementerian Dalam Negeri RI berharapan pengesahan Rancangan Peraturan Presiden (Raperpres) Kabupaten Kota Sehat bisa dirampungkan pada tahun ini


Dikenal sebagai Tanaman Liar, Berikut 5 Manfaat Daun Putri Malu untuk Kesehatan

2 hari lalu

Dikenal sebagai Tanaman Liar, Berikut 5 Manfaat Daun Putri Malu untuk Kesehatan

Bagi sebagian besar orang, umumnya mengira tanaman putri malu hanya tumbuhan liar yang tidak memiliki manfaat sama sekali. Namun siapa yang menyangka ternyata putri malu ini memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

3 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar

3 hari lalu

Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar

Sebaiknya buah dan sayur dicuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan residu, kotoran, dan kuman. Berikut cara mencuci buah dan sayur yang benar.


Selain untuk Kecantikan, Inilah 6 Manfaat Sedot Lemak bagi Kesehatan

5 hari lalu

Selain untuk Kecantikan, Inilah 6 Manfaat Sedot Lemak bagi Kesehatan

Sedot lemak bermanfaat bagi kesehatan selain untuk kecantikan. Apa saja?


Dampak Kesehatan Bila Bernapas dengan Mulut

9 hari lalu

Dampak Kesehatan Bila Bernapas dengan Mulut

Bernapas dengan mulut sempat dilakukan bila sedang pilek. Simak dampak kesehatan yang


Inilah Sederet Istilah Medis yang Kerap Diartikan Keliru

11 hari lalu

Inilah Sederet Istilah Medis yang Kerap Diartikan Keliru

Banyak orang yang masih kliru dalam menyebut istilah medis. Berikut beberapa istilah medis yang sering dipahami dengan keliru.


Kesehatan Karyawan Pengaruhi Produktivitas dan Kinerja, Pentingnya Medical Check Up

11 hari lalu

Kesehatan Karyawan Pengaruhi Produktivitas dan Kinerja, Pentingnya Medical Check Up

Kesehatan karyawan dapat memengaruhi produktivitas dan kinerjanya. Artinya penting bagi pengusaha untuk selalu memastikan kesehatan karyawan mereka.


Menggodok Omnibus Law Sistem Kesehatan Nasional

15 hari lalu

Menggodok Omnibus Law Sistem Kesehatan Nasional

DPR dan pemerintah sedang menggodok RUU Sistem Kesehatan Nasional. Omnibus law kesehatan itu akan menghapus belasan UU tentang kesehatan.