TEMPO.CO, Jakarta - Kue gulung yang lembut dan lezat,tentu enak disantap sebagai kudapan teman minum teh. Seringkali proses pembuatan kue gulung yang lama menghambat kita membuat kue ini. Cinnamon Rolls ini proses pembuatannya cepat.
Kue gulung ini tanpa telur dan ragi kue. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses yang cepat, kue ini tetap manis dan lezat. Aroma kayu manisnya sangat menggugah selera.
Jika Anda tak punya banyak waktu namun ingin menyajikan kue yang lezat. Tak ada salahnya untuk mencoba resep yang diadopsi dari laman Food ini.
#Bahan:
2 cangkir tepung terigu
2 sdm gula
4 sdt baking powder
1 sdt garam
3 sdm mentega
3/4 cangkir susu cair
Lapisan:
4 sdm mentega
1 cangkir gula merah atau 1 cangkir gula putih
3 sdt kayu manis
Glasir:
1/2 cangkir gula bubuk
1/4 cangkir susu bubuk
#Cara membuat:
Lapisan:
Campurkan mentega, gula merah dan kayu manis, aduk hingga halus.
Adonan kue:
Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam.
Tambahkan mentega, aduk rata hingga adonan rata dan halus.
Tambahkan susu, aduk rata.
Bentuk adonan persegi panjang dengan tebal sekitar 1/4 inci.
Oles rata adonan lapisan diatasnya.
Gulung adonan dari sisi yang panjang.
Potong adonan menjadi 18 potongan kecil.
Panggang selama 20-25 menit pada suhu 400°F, angkat.
Untuk glasir, aduk rata gula bubuk dan susu.
Taburkan glasir di atas gulungan kue.
Sajikan selagi hangat.
DINA ANDRIANI
Baca juga:
Tip Memilih Tepung yang Tepat untuk Adonan Kue
Camilan Wortel Panggang yang Lezat
Cara Gampang Bikin Mayones yang Sehat
