Tip Agar Peralatan Masak Baja Karbon Awet

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi Perkakas Dapur. hardcook.org

    Ilustrasi Perkakas Dapur. hardcook.org

    TEMPO.COJakarta - Merawat peralatan memasak yang terbuat dari baja karbon tidaklah sulit, asalkan tak mencucinya dengan sabun dan merendamnya dalam waktu yang cukup lama. Namun peralatan ini pun tidak terbebas dari karat dan noda. 

    Peralatan masak yang terbuat dari baja karbon kini telah banyak digunakan untuk keperluan memasak dalam rumah tangga. Sebelumnya, peralatan ini hanya digunakan di restoran. 

    Walaupun perawatannya tidak sulit, bukan berarti peralatan masak tersebut bebas dari karat maupun noda bekas makanan. Agar peralatan masak baja karbon Anda tetap awet, berikut ini beberapa tipnya.

    Karatan
    Musuh utama peralatan masak dari baja karbon adalah air. Jadi pastikan peralatan tersebut benar-benar kering sebelum Anda menyimpannya. Lap air dengan handuk kertas, kemudian letakkan peralatan tersebut di atas kompor atau di dalam oven agar sisa air menguap. Jika muncul karat pada permukaan, gunakan sabut cuci piring yang terbuat dari besi dan tuangkan air panas.

    Noda berminyak yang lengket
    Panaskan alat masak hingga terbentuk uap air, lalu matikan api. Masukkan campuran garam dan minyak 2:1 ke dalam alat masak dan gunakan handuk kertas untuk mengelap seluruh bagian alat masak, seperti dilansir Kitchn. Setelah itu, bilas dengan air panas dan keringkan. 

    Kehilangan anti-lengket
    Permukaan alat masak akan kehilangan anti-lengketnya jika Anda sering memasak makanan yang mengandung asam. Kondisikan kembali alat masak Anda dan jangan lupa lap lemak pada alat masak tersebut setiap kali Anda selesai menggunakannya.

    Noda hitam
    Perubahan warna pada alat masak merupakan hal yang wajar. Karbon baja akan mengalami perubahan warna ketika terkena makanan asam. Jadi biarkan saja jika Anda menemukan noda hitam pada wajan.

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Cara Merawat Peralatan Masak dari Baja Karbon
    Kanker Payudara Tak Selalu Harus Kemoterapi, Apa Syaratnya?
    Kelewatan Sarapan, Besok Coba Resep Cepat Nan Lezat Berikut


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Wabah Virus Corona Datang, 13.430 Narapidana Melenggang

    Menteri Hukum dan HAM Yasonna Laoly memutuskan pembebasan sejumlah narapidana dan anak demi mengurangi penyebaran virus corona di penjara