Mari Menikmati Si Mungil Wijen dengan Setumpuk Manfaatnya

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi biji wijen. shutterstock.com

    Ilustrasi biji wijen. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Jangan pandang sebelah mata biji wijen yang kecil-kecil itu. Selain nikmat ditaburkan pada berbagai makanan, seperti roti dan onde-onde, wijen juga ber manfaat buat kesehatan, baik dalam bentuk biji maupun minyak.

    Hati Malaikat

    Wijen adalah salah satu bahan makanan yang bagus untuk metabolisme dan menjaga pencernaan agar berfungsi sebagaimana mestinya. Wijen kaya vitamin dan nutrisi, seperti zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, tembaga, seng, dan serat.

    Wijen mengandung zat kimia nabati yang disebut lignans. Zat ini membantu pembakaran lemak dengan cara meningkatkan enzim pada liver yang mampu menghancurkan lemak. Lignans juga mengandung asam lemak dan protein yang memperbaiki metabolisme.

    Dalam bentuk minyak, wijen ideal untuk memasak karena kaya antioksidan yang bagus untuk menjaga kadar kolesterol baik. Kandungan serat pada wijen juga memperlancar proses pencernaan dan membantu membersihkan usus.

    Masih ada lagi manfaat wijen, yakni mencegah diabetes, menurunkan tekanan darah tinggi, memperkuat tulang, serta melindungi tubuh dari radiasi. Wijen juga menjaga kesehatan jantung, membantu mengatasi masalah tidur, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan pernafasan, dan memperbaiki kesehatan mulut. Fungsi lainnya, memperbaiki peredaran darah, membuang racun dari tubuh, serta mengurangi depresi atau stres berat.

    Jadi, masih ragukah Anda mengkonsumsi wijen? Coba tambahkan pada menu sehari-hari, misalnya ditaburkan pada kue atau salad. Dijamin makanan akan lebih nikmat sekaligus sehat.

    INDIATIMES | PIPIT

    Berita lainnya:
    Menlu Australia Julie Bishop Blusukan di JFW 2017
    Road Chic Norma Hauri, Modest Wear pun Bisa Rebel
    Alasan Perempuan 30 Tahun Membutuhkan Sahabat


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Hal yang Dilarang dan Dibatasi Selama Pemberlakuan PSBB Jakarta

    Anies Baswedan memberlakukan rencana PSBB pada 9 April 2020 di DKI Jakarta dalam menghadapi Covid-19. Sejumlah kegiatan yang dilarang dan dibatasi.