Ketumbar, Manfaat dan Rasa Terbaiknya Ternyata Ada pada Akar  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ketumbar. youtube.com

    Ketumbar. youtube.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Di Indonesia, daun ketumbar kerap menjadi bumbu dapur masakan khas nusantara. Daun ketumbar dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama Coriander Leaves. Daun ini sekilas mirip dengan daun seledri. Daun ketumbar memiliki aroma yang khas.

    Ponsel Panas

    Ketika membeli daun ketumbar, terkadang masih terdapat akar pada daun tersebut. Dan kerap kali, Anda membuang akar tersebut karena kotor. Padahal menurut chef Stefu Santoso, akar itulah yang memiliki cita rasa yang paling baik.

    "Akar ketumbar itu memiliki rasa terbaik dari daun ketumbar, sebaiknya jangan dibuang," ujarnya dalam demo masak "Kochi Food Promotion in Jakarta" , Senin, 24 Oktober 2016 .

    Dia menyarakan untuk memasukkan semua bagian ketumbar, termasuk akarnya ke dalam masakan asalkan sudah bersih. Jadi, mulai sekarang Anda bisa menikmati khasiat daun ketumbar yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, mengurangi peradangan, menyembuhkan infeksi saluran kemih, mencegah anemia, dan mengusir racun dalam tubuh.

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Banyak Celah di Brokoli, Bagaimana Cara Mengolahnya?
    Hallyu Wave, Kunci Popularitas Fashion Korea Selatan
    Make Over Hadirkan Spring Summer Trend Look 2017


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.