Hhhmm... Lezatnya Tiramisu Dalam Gelas

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Tiramisu di Pipiltin Cocoa, Kebayoran Baru, Jakarta. Istimewa

    Tiramisu di Pipiltin Cocoa, Kebayoran Baru, Jakarta. Istimewa

    TEMPO.CO, Jakarta - Kue Tiramisu kini bisa diletakkan dalam gelas kecil. Lebih mudah menyantapnya, tidak tercecer dan bisa disimpan untuk dimakan kemudian. Dengan kemasan yang menarik, kue dengan bahan dasar telur, susu, keju dan coklat ini, sangat potensial dijadikan hadiah bagi teman atau kolega. Dan untuk Anda yang tengah memulai bisnis kuliner, produk Tiramisu Cup sangat tepat ditawarkan kepada calon pembeli. 

    Berikut resep membuat Tiramisu Cup dari laman gulaku.com

    Bahan Cake:
    6 butir telur
    150 gr gula
    1 sdm cake emulsifier
    200 gr tepung terigu
    150 gr margarin, lelehkan

    Bahan Sirup Kopi (campur dan aduk rata):
    2 sdm air kopi hangat
    1 sdm gula
    ¼ sdt kayu manis

    Bahan Tiramisu:
    300 gr keju mascarpone
    200 gr whipped cream kocok
    2 sdm gelatin, tim dengan 3 sdm air panas
    150 gr dark cooking chocolate, lelehkan

    Bahan Pelengkap:
    ½ sdt bubuk kayu manis
    whipped cream kocok siap pakai
    Saus coklat secukupnya

    Cara Pembuatan:
    *Cake
    - Siapkan loyang persegi, oleskan dengan margarin. Kocok telur dan gula hingga kental. Masukkan cake mulsifier, kocok kembali hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang margarin, aduk rata kembali.
    - Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang.
    *Tiramisu
    - Kocok mascarpone hingga lembut, masukkan whipped cream, tambahkan larutan gelatin, aduk hiingga rata.
    - Bagi adonan tiramisu menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan putih dan satu bagian lagi beri coklat leleh, aduk hingga rata.
    *Siapkah gelas saji, potong cake sesuai ukuran gelas saji. Susun cake, lalu ciprati dengan larutan.
    *Tuang tiramisu coklat dan tiramisu putih, lalu tuang saus coklat. Beri cake kembali, lalu lakukan hal yang sama hingga adonan berlapis.
    *Beri hiasan whipped cream lalu taburi dengan kayu manis bubuk, sajikan.

    DA CANDRANINGRUM 

    Baca juga:
    Lemon Cake Yummy
    Puding Pisang Nan Lembut
    Lembutnya Brownies Alpukat


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    New Normal, Cara Baru dalam Bekerja demi Menghindari Covid-19

    Pemerintah menerbitkan panduan menerapkan new normal dalam bekerja demi keberlangsungan dunia usaha. Perlu juga menerapkan sejumlah perlilaku sehat.