Habiskan Seporsi Sate Kambing, Coba Cek Nutrisinya  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi makan sate kambing. Shutterstock

    Ilustrasi makan sate kambing. Shutterstock

    TEMPO.CO, Jakarta - Pada hari raya Idul Adha, Senin, 12 September 2016, ini sebagian orang sibuk mengolah daging kurban. Ada yang dijadikan sate, sup, atau berbagai variasi hidangan lainnya.

    Sebelum menyantap daging kambing olahan, ada baiknya kita memahami dulu manfaatnya. Meski mengandung protein tinggi dan banyak kebaikannya buat tubuh, konsumsi berlebihan juga tidak dianjurkan karena bisa menyebabkan naiknya tekanan darah dan kolesterol.

    Namun daging kambing sangat dianjurkan dikonsumsi oleh wanita hamil untuk menghindari anemia. Selain akan menaikkan hemoglobin dalam darah ibu hamil dan melancarkan aliran darah ke bayi, daging kambing bisa mencegah kekurangan zat besi.

    Daging kambing dipercaya bisa meningkatkan gairah seksual pria, terutama empedu dan torpedo kambing. Sedangkan buat wanita, daging kambing bisa mengembalikan zat besi yang terkuras ketika sedang menstruasi serta mampu mengurangi rasa sakit.

    Berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram daging kambing
    Energi: 109 kcal
    Protein: 20,60 gram
    Air: 75,84 gram
    Abu: 1,11 gram
    Lemak total: 3 gram
    Lemak jenuh: 0,710 gram
    Lemak tak jenuh tunggal: 1,030 gram
    Lemak tak jenuh jamak: 0,170 gram
    Kolesterol: 57 miligram

    Elektrolit
    Potasium: 385 mg
    Sodium: 82 mg

    Mineral
    Kalsium: 13 mg
    Zat besi: 2,83 mg
    Fosfor: 180 mg
    Seng: 4 mg
    Tembaga: 0,256 mg
    Mangan: 0,038 mg
    Selenium: 8,8 mikrogram

    Vitamin
    Thiamin: 0,110 mg
    Riboflavin: 0,490 mg
    Niacin: 3,750 mg
    Vitamin B6: 0,26mg
    Asam Pantotenik: 0,45mg
    Folat: 5 mcg
    Vitamin B12: 1,13 mcg
    Vitamin A: 3 μg
    Vitamin E: 1mg
    Vitamin C: 1mg
    Vitamin K: 2μg

    Asam amino
    Tryptophan: 0,306 g
    Threonine: 0,981 g
    Isoleucine: 1,042 g
    Leucine: 1,716 g
    Lysine: 1,532 g
    Methionine: 0,552 g
    Cystine: 0,245 g
    Phenylalanine: 0,715 g
    Tyrosine: 0,633
    Valine: 1,103 g
    Arginine: 1,512 g
    Histidine: 0,429 g

    WOMENPLANET | PIPIT

    Berita lainnya:
    Makanan Penawar Kolesterol Daging Kambing
    Agar Diri Tak Dicap Tukang Pamer di Medsos, Begini Caranya
    Barang Sehari-hari Sekali Pakai yang Jadi Musuh Lingkungan


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    BPOM, Panduan Penerapan New Normal di Kantor dan Tempat Kerja

    BPOM melansir panduan penerapan new normal alias tatanan baru. Ada sembilan rekomendasi agar pandemi tak merebak di kantor dan tempat kerja.