Resep Donat Ubi Ungu

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Donat Ubi Ungu. icipicipdapuriva.blogspot.co.id

    Donat Ubi Ungu. icipicipdapuriva.blogspot.co.id

    TEMPO.CO, Jakarta - Masyarakat Indonesia telah mengenal umbi-umbian sebagai makanan pokok. Ubi merupakan makanan yang banyak mengandung karbohidrat. Ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks sehingga tidak cepat membuat gula darah meningkat, tinggi serat, non-gluten, serta mengandung betakaroten yang tinggi.

    Ubi ungu mengandung zat antosianin, zat antioksidan yang tinggi. Zat ini memiliki manfaat sebagai antioksidan, zat penangkal radikal bebas, anti-inflamasi dan dapat merelaksasi pembuluh darah.

    Ubi ungu selain enak untuk dikonsumsi dengan cara direbus dan digoreng. Ubi ungu ini juga dapat dijadikan bahan campuran pembuat donat. Donat ini lembut seperti donat kentang. Silahkan intip resep dari laman http://icipicipdapuriva.blogspot.co.id/2016/05/donat-ubi-ungu.html ini.

    Bahan A:
    50 gr tepung terigu
    6 gr ragi instan
    1 sdt gula pasir
    75 ml air hangat

    Bahan B:
    100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
    250 gr tepung terigu
    50 gr gula pasir
    25 gr susu bubuk
    2 kuning telur
    50 ml air hangat
    50 gr mentega

    Cara membuat :
    -
    Campur semua bahan A hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
    - Campur semua bahan B hingga rata lalu tambahkan bahan A.
    - Uleni hingga kalis.Diamkan 30 menit.
    - Setelah mengembang pukul hingga kempis. Bentuk donat, diamkan lagi hingga mengembang.
    - Goreng hingga matang.
    - Sajikan dengan taburan gula atau sesuai selera Anda.

    DINA ANDRIANI

    Berita lainnya:
    Trik Terlihat Lebih Cantik dalam Foto
    Kenapa Kita Perlu Mendengarkan Suara Hati?
    Baby Walker Bikin Anak Cepat Jalan? Salah, Ini Mitos Kesehatan Anak


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Wabah Virus Corona Datang, 13.430 Narapidana Melenggang

    Menteri Hukum dan HAM Yasonna Laoly memutuskan pembebasan sejumlah narapidana dan anak demi mengurangi penyebaran virus corona di penjara